从个人角度来看，我从来都不喜欢贿赂孩子吃健康食品。我觉得这么做好像把亲子关系搞得很奇怪。我是你妈妈，我给你吃我觉得最好的食品，如果你不吃，我还得贿赂你，怎么能这样呢?
而且这会让孩子怎么想呢?他会不会觉得我以为他会很挑剔?或者在暗示他吃饭是件苦差事?他会不会因此觉得自己吃饭时最好还是别合作，因为不合作的话，我就会给他一些好处。这么做，可能还会让他觉得：做一个有利于自己的选择，就该得一个奖品。
我之所以有这些担心，也是基于一些研究的。比如，有研究指出，贿赂孩子会减轻他们对食物的兴趣。
对成年人的研究结果也是如此，“把这个吃了，然后告诉我好不好吃。”如果是让人有偿吃某种食物，他会觉得这种东西不那么好吃。
不过，研究人员对此也有不同意见，这些观点也让我得以重新考虑自己的观点。
1. 孩子可能需要尝试很多次才能喜欢吃某种新食品。比如，研究人员让孩子们吃红色的甜椒，每天都吃，连续吃了8天后，他们才喜欢吃了。
2. 奖励可以让孩子去尝试吃某种食品，否则的话，他们可能就会一口拒绝。
3. 一点贿赂也许能让那些不太主动的孩子尝试新食物。
以上是Anna McAlister和T. Bettina Cornwell的观点。快餐连锁店都是靠随餐赠送玩具来刺激孩子们的热情，那么我们能不能也用同样的方式来让他们吃低脂、高纤维的健康食品呢?
为了回答这个问题，Anna McAlister和T. Bettina Cornwell找了46名两三岁的美国小孩，他们给这些孩子展示了几种他们不太熟悉的玩具。一种是玩具卡车，还有三种是玩具怪物。为了向孩子们灌输玩具怪物更诱人、而且可以收集成一套的观点，研究人员给了每个孩子三种玩具怪物中的两个。如果他们能再得到一个，他们就能集成一套了。
然后，他们给孩子们出示了一些不同食物的照片。
有些食品是健康食品，比如汤、拌菜、低脂牛奶等。还有一些是卡路里含量较高的“垃圾食品”，比如匹萨、薯条和可乐等。这些食品中有些是带玩具贿赂的，有些则不带。
研究人员先问了孩子们对这些食品的喜欢程度，他们很明确地表示喜欢“垃圾食品”。不过，当他们知道某些食物还附送可收集的玩具时，他们的观点就变了。
如果健康食品有玩具赠送，垃圾食品没有，小孩子就会说他们更喜欢健康食品的味道。
所以这么来看，奖励还是有效果的。但这种奖励只适用于可收集的玩具。因为如果健康食品送的是不能集成一套的玩具卡车，孩子们就宁愿吃什么奖励都没有的垃圾食品。
因此，这些研究结果并不说明，如果你给孩子一个玩具，他就会把碗里的蔬菜吃掉。此外，这些结果也不涉及贿赂的长期效应。也许，总是这么做的话，贿赂的作用就没那么大了。
你还记得我在文章开头提到的红色甜椒的研究吗?在那项测试中，研究人员给愿意品尝甜椒的孩子彩色贴纸作为奖励。得到奖励的孩子8天之后吃甜椒的量虽然增加了，但与那些没有获得奖励的孩子相比，他们也没有多吃多少。
不过，Anna McAlister和T. Bettina Cornwell的研究的确暗示，那些不爱吃饭的孩子可能会尝试吃有奖励的食品。此外，Anna McAlister和T. Bettina Cornwell的研究也符合其他的一些测试结果。在那些测试中，如果某件食品会附送一个流行的、孩子喜欢的卡通人物，小孩子就会更喜欢那种食品的味道。
因此，也许当你无计可施时，给孩子稍微来点贿赂可以让他愿意吃点健康食品。
另一方面，我们还有很多经过验证的方法，不用贿赂就能让挑食的孩子愿意尝试健康的新食物。我比较喜欢的一个方法是，把新食品和孩子喜欢的某一个熟悉的食品放在一起，比如让孩子用他喜欢的酱汁来吃某一种新蔬菜。
