什么样的食品能帮宝宝益智健脑呢? 大脑主要由脂质(结构脂肪)、蛋白质、糖类、维生素及钙等营 养成份构成。其中脂质约占60%，孩子出生以后，虽然大脑细胞数 目不再增加，但脑细胞的体积不断增加，功能迅速分化，如能在这 时期供给小儿足够的营养素，为脑细胞体积的增加和功能分化提供必要的物质基础，将对小儿大脑发育和智力发展起到重要的作用。
父母应尽量为幼儿选择各类益智健脑的食品。如含脂质 较多的食物，核桃、芝麻、花生、肉类及葵花子、南瓜子、西瓜子等 而像野兔、野鸡、鱼、肉以及黄豆等含有较丰富的蛋白质。还有些食 物含有很多糖类，如小米、玉米、枣、桂圆等。还需要吃一些含丰 富的维生素B、C、E的食物。
红萝卜：据科学分析它含有丰富的维生素B2，而缺乏维生素B1的人，会发生思维迟缓和忧郁症状。
菠菜：不仅含维生素A、C，尤为重要的是它含有对大脑记忆功能有益的维生素B6和B12。缺乏维生素B6和B12会出现神经炎、神经传导受阻，出现健忘和不安症状等，此外菠菜中还含有叶绿素和钙、铁、磷等矿物质，也具有健脑益智作用。
海带：含有丰富的人体必需的矿物质营养，如磷、镁、钠、钾、钙、碘、铁、硅、锰、锌、钴、钼等，有些是陆生蔬菜所没有的物质，而且它还含有丰富的硫磺酸，对保护视力和儿童大脑发育有重要的作用。
茼蒿(篷蒿)：营养成分丰富且茎与叶均可食，它含丰富的萝卜素。每百克含2.54毫克，是黄瓜、茄子含量的15～30倍。
