妈妈有没有在苦恼学龄前宝宝的一日三餐吃什么呢?学龄前宝宝要怎么吃才能又美味又营养呢?以下是亲亲宝贝小编的学龄前宝宝三餐食谱推荐。
早餐:综合三明治,水果,鲜奶
综合三明治(2人份)
材料:土司4片,玉米粒2大匙,蛋1个,小黄瓜丝2大匙,火腿片1片。
调味料:玄米油1小匙。
做法:
1、平底锅中,放入油烧热,打入蛋煎热,做成荷包蛋,利用余下的油,加热火腿片;
2、土司切去四周硬边,取一边放在熟食砧板上,铺上一层玉米粒,盖上第二片,再加入火腿片、荷包蛋,盖上第三片土司,再放人小黄瓜丝,再盖上最后一片土司,再用刀对切2次成小三角形,方便小朋友食用。
水果(2人份)
材料:小番茄10颗,葡萄6颗。
做法:材料全部洗净即可。
鲜奶(2人份)
材料:全脂鲜奶300cc。
午餐:鲔鱼番茄面,蘑菇浓汤
鲔鱼番茄面(2人份)
材料:菠菜面150g,罐头鲔鱼肉2大匙,大番茄1个,芹菜末1小匙。
调味料:玄米油2小匙,盐1小匙。
做法:
1、菠菜面放入开水中,以中火煮5分钟,捞出沥干;
2、鲔鱼压碎成小块,番茄洗干净划十字汆烫,捞出,剥去外皮,切成大丁备用;
3、起锅,加入有烧熟,放入番茄炒软,再加入面条、芹菜末和鲔鱼碎拌炒均匀,加入盐调味料即可。
蘑菇浓汤(2人份)
材料:洋菇3个,火腿丁2大匙,鸡胸肉丁2大匙,香芹末少许。
调味料:盐1/2小匙,鲜奶4大匙,钛白粉1大匙。
做法:
1、洋菇切成片状;鸡胸肉丁拌入1/2小匙太白粉抓匀;
2、锅中倒入清水500cc煮沸,加入洋菇、鸡肉和火腿丁以中小火煮片刻,加入盐、鲜奶拌匀,最后用太白粉调水(太白粉:水=1:3)勾芡,盛出,撒上香芹末即可。
点心:松饼
材料:蛋1个,细白糖25g,鲜奶100cc,低筋面粉100g,溶化奶油1小匙,泡打粉1小匙,蜂蜜1小匙。
做法:
1、面粉及泡打粉过筛;
2、糖和鲜奶放入大碗中拌匀,打入鸡蛋一起搅拌均匀,依序加入面粉、泡打粉、奶油拌匀,做成松饼面糊;
3、拿厚平底锅,用厨房纸巾抹少许油,舀入1大匙面糊,流成小圆片,小火煎到表面呈现小气孔时,翻面再煎黄;
4、将松饼装盘,淋上蜂蜜即可食用。
晚餐:红豆饭,煎肉排,炒碎瓜,白萝卜鱼丸汤。
红豆饭(2人份)
材料:红豆1/4杯,白米1/2杯。
做法:
1、红豆先放入滚水汆烫取出,放入冷水中浸泡一夜(红豆汆烫后食用,可以去除苦涩味);
2、白米洗净,和沥干的红豆混合,放入电饭锅中,加入水1/2,以正常的煮饭程序煮好后,再焖5分钟,香喷喷的红豆饭就可以出锅了;
3、为了让小朋友更有吃饭的兴趣,妈妈们可以用饭团模型盖出4个饭团,1个小朋友一次的饭量差不多是2个饭团。
营养小贴士:红豆松香绵软,又有补血功能,小朋友可以多吃。
煎肉排(2人份)
材料:猪大里脊肉2片,熟白芝麻少许。
腌料:米酒2大匙,酱油4大匙,糖2小匙,五香粉1/2小匙,太白粉2大匙。
调味料: 玄米油2小匙。
做法:
1、肉片洗干净,用槌肉棒两面拍松,放入碗中,加入腌料拌腌20分钟至入味;
2、平底锅加入玄米油烧热,加入肉片用小火煎到两面金黄,取出,切长条,撒上白芝麻即可。
营养小贴士:肉片以小火慢煎,肉质才会软嫩可口。若用大火入煎,肉的蛋白质会瞬间收缩,导致口感变硬。
炒碎瓜
材料:小黄瓜1/2条。
调味料:玄米油1小匙,盐1/3小匙,香油1小匙。
做法:
1、小黄瓜洗净后用锯齿刀切成波浪状圆片;
2、锅中加入油烧热,倒入小黄瓜片拌炒片刻,加入盐、香油调味即可。
白萝卜鱼丸汤
材料:白萝卜100g,小鱼丸4个,芹菜末1小匙。
调味料:盐1/2小匙,胡椒粉少许,香油1/2小匙。
做法:白萝卜去皮洗净,切小方块,放入锅中,加入水500cc煮沸,再加入小鱼丸用小火继续煮10分钟到白萝卜软烂,加入调味料拌匀,起锅前加入芹菜末即可。