宝宝版番茄萝卜炖牛肉 清爽开胃的夏日食谱

主料 蕃茄两颗 马铃薯一颗 洋葱一颗 苹果一颗 牛肉适量 红萝卜一根 制作步骤

1.将所有食材洗净切块，牛肉切成条状;

2.将洋葱下锅稍微炒香后在将所有食材陆续下锅炒，炒过香气会比较浓，若是没时间直接丢到锅里炖煮也行;

3.牛肉炒到表面略微变色(可加少许盐或胡椒调味)，就可加水转大火煮滚，将表面的杂质捞起来，不捞会影响口感哦!

4.当然也可以先将牛肉汆烫去血水去杂质之后再下锅一起炒;

5.捞完杂质之后可以炒锅加水直接中小火炖一小时到一个半小时即可。