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【莴笋怎么吃下奶】莴笋下奶做法大全

来源:亲亲育儿家    阅读: 2.25W 次
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莴笋怎么吃下奶:清炒莴笋丝

材料:莴笋1根、蒜瓣2个、盐适量、糖2g、米醋3ml。

做法:

1、准备好所有的食材。

2、莴笋去皮切丝加少许盐腌制15分钟。

3、蒜瓣切片,葱切丝。

4、腌制过的莴笋挤出水分沥干。

5、炒锅倒油放入蒜葱爆香。

6、倒入莴笋翻炒。

7、加入盐,糖继续翻炒片刻。

8、最后淋入少许米醋。

9、加少许鸡精。

10、翻炒均匀关火。

【莴笋怎么吃下奶】莴笋下奶做法大全

莴笋怎么吃下奶:菌菇莴笋牛肉丸汤

材料:牛肉丸150g、莴笋150g、金针菇200g、橄榄油适量、盐适量、料酒15ml、生姜3片、小葱2根。

做法:

1、准备食材。

2、莴笋去皮洗净切滚刀块后用2克盐拌匀腌制10分钟,金针菇去根后洗净。

3、生姜去皮切片,小葱洗净后切葱花。

4、锅内倒入清水,加入牛肉丸和生姜片。

5、煮开后加入料酒大火煮开盖上转小火煮15分钟。

6、之后打开加入莴笋大火煮开。

7、加入橄榄油。

8、加入盐调味。

9、最后把金针菇加入煮开加入葱花后熄火出锅。

【莴笋怎么吃下奶】莴笋下奶做法大全 第2张

莴笋怎么吃下奶:腐竹香干炒莴笋

材料:香莴笋250g、油适量、盐适量、腐竹适量、香干适量、生姜片适量、鸡精适量。

做法:

1、香莴笋去皮洗净。

2、切薄片后加入适量的腌制出水分。

3、香干切小块。

4、腐竹用清水泡开后切段洗净。

5、锅内油温5分热,下入生姜片爆香。

6、之后把食材全部倒入。

7、加入盐煸炒均匀。

8、加入适量开水,盖上大火一分钟。

9、之后打开加入鸡精调味后熄火。

10、上桌。

【莴笋怎么吃下奶】莴笋下奶做法大全 第3张

莴笋怎么吃下奶:莴笋酿核桃仁

材料:莴笋200g、核桃仁50g、香油适量、盐适量、胡萝卜适量、鸡精适量、水淀粉适量。

做法:

1、准备好所用食材。

2、加州核桃仁用清水泡制20分钟。

3、莴笋去皮切成麻将块。把中间挖空,但不能挖到底。

4、胡萝卜切成与莴笋一样大小的片。

5、锅中注入水,加入盐和几点油,烧开。

6、下入莴笋 胡萝卜片和桃仁焯水。

7、焯水的莴笋 胡萝卜 桃仁直接捞入冷水中冲凉。

8、控水后,把桃仁插入莴笋的孔中,放在胡萝卜片上,码放在盘中。

9、另起锅加入水淀粉 盐 鸡精烧开成料汁后淋上香油。

10、把料汁均匀的淋在莴笋桃仁上即可。

【莴笋怎么吃下奶】莴笋下奶做法大全 第4张

莴笋怎么吃下奶:莴笋丁炒虾仁

材料:莴笋200g、虾100g、油适量、盐适量、料酒适量、味精适量、生粉适量。

做法:

1、虾去壳备用。

2、虾仁剥好后,加少许料酒和生粉抓均备用。

3、加少许油和盐煮过。

4、煮沸后过凉水,可以更好的保持绿色。

5、热油锅,滑入虾仁。

6、随后倒入莴笋丁。

7、加适量的盐炒均。

8、再放少许料酒去腥。

9、加味精提鲜。

10、成品。

【莴笋怎么吃下奶】莴笋下奶做法大全 第5张

莴笋怎么吃下奶:莴笋丝炒瘦肉

材料:莴笋500g、瘦肉150g、蒜瓣2个、盐适量、油适量、鸡粉适量、生粉1小勺。

做法:

1、准备好材料。

2、瘦肉切丝,放适量的盐鸡粉和1小勺生粉。

3、加少量清水,用手抓匀,腌制5分钟。

4、莴笋去皮,先切片,然后切丝。

5、莴笋全部切丝,蒜瓣切碎。

6、大火把锅烧至滚热,倒入冷油,马上倒入肉丝。

7、快速翻炒至肉丝变色断生后盛起待用。

8、锅中油余油,下蒜末爆香。

9、倒入莴笋丝。

10、加适量的盐翻炒。

11、炒至莴笋丝变软后倒入肉丝。

12、翻炒1分钟后即出锅。

【莴笋怎么吃下奶】莴笋下奶做法大全 第6张

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