哺乳期吃牛油果不会回奶。
牛油果是一种营养价值很高的水果，有“森林奶油”的美誉，但其比起奶油来说，热量更低。哺乳期宝妈食用牛油果有一定的裨益，可以健胃清肠、降低胆固醇和血脂、保护心血管和肝脏系统等，且其含有维生素，可以帮助哺乳期宝妈进行产后身材的恢复。
1、预防和缓解便秘
哺乳期妈妈吃一个牛油果，就可以补充每天所需的34%的纤维素，其中的不可溶性纤维素可以有效预防和缓解便秘。
2、降低胆固醇
饱和脂肪容易造成高血压、高血脂、高血压，但牛油果中的不饱和脂肪酸，却可以降低胆固醇。
3、美容护肤
牛油果中的甘油酸、蛋白质及维生素都是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。
4、保护眼睛
牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益。
1、切开的牛油果怎么保存
牛油果在切开之后，果肉接触到了空气，很快就会氧化变色，这种牛油果不好保存，因此，需要将这种牛油果喷洒一些柠檬酸、维生素C水等再用保鲜膜密封好，再放进冰箱中。
小贴士：这种切开后的牛油果最好在2小时内吃完，就算用柠檬汁处理过了也仅仅能延缓1~3小时，仍需要尽快食用。
2、未切的青色牛油果怎么保存
常温保存购买回来的牛油果大多仍旧是青色的，这种牛油果直接用纸盒子装好，放在干燥、避光处，让它好好后熟几天，一般3~5天就会有个别变熟，可取出吃掉，若是想尽快后熟，可用乙烯气体以及香蕉苹果等催熟，后熟后放进冰箱即可。
3、未切的青色牛油果怎么延缓后熟
密封环境下注射一些二氧化碳气体，可延缓后熟。
1、牛油果不能和西瓜一起吃
牛油果中富含脂肪酸，是所有水果中含有油脂最高的一种，这种水果含有油脂的量在25%以上，而西瓜性寒，具有滑肠促消化的作用，两者一起食用会引起胃肠不适，出现腹泻等不适反应。
2、牛油果不能和冷饮一起吃
牛油果中含有大量的脂肪酸，食用后需要很长的时间才能被完全的消化吸收，油脂在人体内以需要适合的温度才能吸收，可冷饮在饮用后会降低胃肠道内的温度，影响胃肠道对牛油果中油脂的吸收，会引起消化不良，严重者还可出现腹痛、腹泻。
3、牛油果不能和高脂肪食物一起吃
牛油果含有大量的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的吸收需要通过胃肠上的脂质蛋白参与，这些载体蛋白的数量有限，食物中脂肪的量过多便会抑制牛油果中的不饱和脂肪酸的吸收，一起食用会降低营养价值。
高脂肪食物：高脂肪食品是指含脂肪量高的食物。具体表现为油的成分就是各种饱和和不饱和脂肪酸，比如含油量高和油炸过的食物，植物中的核桃、芝麻、花生，油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品等。
4、牛油果不宜和香蕉一起多吃
牛油果和香蕉能一起吃，但不能多吃。牛油果和香蕉都是属于产气的食物，牛油果是植物蛋白产气，而香蕉是淀粉产气，在一起食用时会在胃内大量的产气，容易出现腹胀、打嗝等现象。特别是胃肠功能不好，有胃肠溃疡的人不适合多吃，以免出现胀气引起胃肠溃疡、胃肠出血等症。
1、牛油果拌饭
食材：牛油果1个、米饭1碗、黄油适量、酱油适量、松子仁适量、白芝麻适量、海苔适量、黑胡椒适量
做法：
1.盛出一碗米饭，淋日式酱油
2.黄油切丁，撒在米饭上
3.牛油果切片，铺在米饭上
4.撒上松子仁、海苔、白芝麻、黑胡椒
5.完成后，将牛油果压成泥，搅拌即可
2、牛油果烤蛋
食材：牛油果1个、鸡蛋2个、黑胡椒、盐适量
做法：
1.牛油果对半切开，去核后用勺子把中间再舀大一些，给蛋黄留够足够的空间。
2.把蛋黄分离出来，放在刚刚挖好的牛油果里。
3.撒上黑胡椒和盐，如果你喜欢，还可以撒上一点罪恶的芝士，做道芝士焗牛油果。
4.烤箱预热后，180度烤15分钟。牛油果经过烤制，降低了很多人不喜欢的生涩感，坚果香味更加突出。
