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姜粒拌脆藕&怀孕初期饮食宜忌(孕1-3月)

发布时间:2013-03-12   来源:亲亲育儿家    阅读: 3.12W 次
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1-3个月怀孕初期宜吃什么

莲藕食之有理

莲藕含有淀粉、鞣质(单宁)、维生素B、维生素C、蛋白质以及钙、铁等矿物质,尤其富含维生素C。

在根茎类食物中,莲藕含铁量较高,对缺铁性贫血有食疗作用。

鞣质成分有收敛及止血作用,膳食纤维能刺激肠道。

姜粒拌脆藕&怀孕初期饮食宜忌(孕1-3月)

莲藕含糖量低,但富含维生素C和食物纤维,对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。

莲藕丰富的单宁具有收缩血管和止血的作用,适宜孕妇食用。

莲藕还可以消暑清热,是孕妇夏季良好的祛暑食物。

莲藕也有禁忌

1.糖尿病、脾胃虚寒、妇女痛经者不宜食用太多莲藕。

2.在烹制莲藕时忌用铁器,以免引起食物变黑。

3.莲藕烹调时易变黑,煮前加几滴醋在沸水漂烫一下,便可避免。

珈贤私房食谱

姜粒拌脆藕

姜粒拌脆藕&怀孕初期饮食宜忌(孕1-3月) 第2张

材料

生姜15克、藕250克、香菜茎10克、香油3克、盐5克、白醋少许。

姜粒拌脆藕&怀孕初期饮食宜忌(孕1-3月) 第3张

步骤

1.将生姜去皮切成粒,藕去皮切成片,用清水冲洗干净,香菜茎洗净切成粒。

2.取深盆一个,加入藕片、姜粒、盐、白醋拌匀,静置5分钟。

3.最后加入香菜茎粒、香油再拌匀,装盘即可食用。

1-3个月怀孕初期忌吃什么

益母草忌吃有因

中药益母草为唇形科植物益母草的干燥地上部分,夏季茎叶茂盛、花未开或初开时采割,晒干或切段晒干。

其味苦、辛,性微寒,归肝、心、肾经。

中医认为益母草具有活血化瘀、利尿消肿的功效。

对女性子宫有明显的兴奋作用,会使子宫强有力地收缩,因此孕妇一定要禁用益母草及相关药物。

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