葛根含有丰富的氨基酸、铁、钙、锌等款物质，并且葛根中的淀粉和其他营养成分的含量并不低，孕妇吃了不仅可以补充自身营养，还可以促进胎儿正常发育。
怀孕期间孕妇消化能力相对较差，而且还会出现便秘的情况，吃葛根能增加唾液的分泌，促进消化，而且葛根含粗纤维对便秘有一定的防治效果。
女性怀孕时脸上会有妊娠斑，孕妇吃葛根能增强机体抵抗力，提高皮肤免疫力，并且能清除体内毒素，清洁血液，具有一定的祛斑功效。同时，葛根中含有葛根素等异黄酮类物质，可以清除体内过多的氧自由基，有利于美容养颜，延缓衰老。
葛根能改善胸部毛细血管微循环，促进胸部脂肪细胞新陈代谢，有助于恢复乳房皮肤的弹性，从而达到丰胸的效果。
