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宝宝多大可以吃莲藕

发布时间:2013-03-30   来源:亲亲育儿家    阅读: 3.08W 次
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宝宝多大可以吃莲藕

一般6个月的宝宝可以适量吃藕粉,一岁半之后可以适量吃莲藕。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,还有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃等功效,但是由于莲藕性寒、偏凉,给宝宝食用要适当适量。

宝宝多大可以吃莲藕

莲藕的营养价值

藕含有淀粉、蛋白质、维生素C等多种营养及天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。鲜藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素。

生藕和熟藕各具功效:

1、生吃鲜藕:

性味甘寒,能清热解烦,解渴止呕、散瘀;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚。适合口干舌燥火气大的的人。

2、煮熟的藕:

性味甘温,能健脾开胃,润肠止泻,益血补心。适合脾胃虚弱、气血不足的人。

宝宝多大可以吃莲藕 第2张

宝宝吃莲藕的好处

1、莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,还有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃等功效,但是由于莲藕性寒、偏凉,给宝宝食用要适当适量。

2、鲜藕脆嫩多汁,甜味浓郁,容易消化。藕生吃熟食功效各不一样,生藕含有20%的糖类物质和丰富的钙,磷,铁及多种维生素,其中维生素C和纤维素的含量特别多,生吃有清润的功效,尤其适合上火的宝宝,对防治体燥有独特的效果。

3、熟藕的药性则由凉变温,没有了散瘀清热的功能,变成了益胃健脾、养血补虚,特别适合脾胃虚弱病后的宝宝食用。

4、藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。宝宝食用能增强体质,提高免疫力。

宝宝多大可以吃莲藕 第3张

宝宝吃莲藕如何挑选

1、看品种:

市面上常见的藕一般分为两种,七孔藕和九孔藕。七孔藕淀粉含量高,水分少,比较糯,适合用来煲汤和做成藕泥;九孔藕生吃比较爽脆,水分较多,适合用来榨汁、凉拌或清炒。

2、看外形:

七孔藕比较短粗,九孔藕体型细而长。但挑选原则是一样的,要外形饱满,无明显外伤,外皮光滑

3、看颜色:

选择颜色微黄。如果发黑,这样的不能要了。颜色也不能要很白的,很可能被化学制剂柠檬酸浸泡过。

4、闻味道:

莲藕本身只有一股泥土味,如果有酸味,说明是用工业药剂处理过的,对人体有害。


宝宝多大可以吃莲藕 第4张

宝宝吃莲藕推荐食谱

酸酸甜甜梨藕汁

1、食材:

梨1个、藕1段、纯净水100ml。

2、做法:

(1)梨去皮去核,切小块,藕去皮切小块,放入榨汁机,倒入100ml纯净水,搅打细腻。

(2)搅打好梨藕汁用纱布或者筛网过滤。

莲藕瘦肉麦片粥

1、食材:

大米100克、莲藕1小块、猪瘦肉1小块、玉米粒1汤匙、枸杞少许、麦片少许、盐1/2茶匙。

2、做法:

(1)莲藕去皮,切成薄片,瘦肉切片,枸杞、玉米粒洗干净。放一小锅水,煮开之后,将莲藕片、玉米粒放入焯烫熟后捞出。肉片也焯烫一下。

(2)将大米淘洗干净,然后放在小锅中浸泡30分钟之后,熬煮成软烂粘稠的米粥。

(3)将焯烫好的莲藕、玉米、瘦肉,再加上枸杞、麦片一起放入粥中,再滚煮一下。

宝宝多大可以吃莲藕 第5张

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