脂肪从我们食用油和香油里补充就行了,例如:大豆油、菜籽油等,多为多不饱和脂肪酸。
第三:碳水化合物 学龄前儿童是饮奶向谷类饮食的一个过渡,主食主要以谷类为主,例如:大米、面粉、豆类等。不宜用过多的糖和甜食。要适量的摄入含有膳食纤维的食物,主要以蔬菜、水果、面包为主。因为豆类饮食过多会引起肠胃胀气。
《中国居民膳食营养素参考摄入量》推介学龄前儿童钙的摄入量为2000mg/d。那么最好的补钙产品是牛奶及奶制品。此外大豆、黑豆也比较丰富,还有虾皮、芝麻等。但是每日奶的摄入量应不高于600ml,因为奶也是高蛋白食物,过多的摄入会影响钙的吸收。当然也要多晒太阳促进钙的吸收。
第五:铁
这个时期的孩子容易缺铁,一是因为生长速度快需要铁,二是因为摄入的含铁食物较少。可以吃一些动物肝脏、瘦肉、木耳来补充
第六:锌 缺锌容易出现味觉下降、厌食、面色苍白、抵抗力差,严重会导致生长迟缓。含锌丰富的食物包括:海鱼、蛋、肉等。
维生素C能够促进铁的吸收,提高身体抵抗力。主要来源于:新鲜蔬菜和水果,尤其是鲜枣类、柑橘类。