材料：牛奶、鸡蛋、白糖等。
做法：将新鲜的牛奶放到锅里，然后把鸡蛋倒入，加糖出锅即可食用。
材料：包菜、肉馅、蛋清、料酒、淀粉、盐、生抽。
做法：
1.肉糜加料酒、淀粉、蛋清拌匀后搅拌上劲;包菜滚水中加少量盐和油焯15秒，捞出沥水备用。
2.取一片包菜，放入适量肉糜卷好，摆放在盘子里，放入蒸锅蒸8分钟左右。
3.蒸菜时的汤汁倒入炒锅，倒入生抽和小半碗水淀粉勾成芡，淋到包菜卷上即可。
材料：虾仁、鸡蛋、淀粉。
做法：将鸡蛋放到淀粉当中，用水调湖，在锅里倒入油，把鸡蛋倒入锅里，用文化做成蛋饼，虾仁加入植物油，包到做好的鸡蛋饼中，用锅蒸8分钟。
材料：混沌皮、小青菜、鸡胸肉、盐、料酒。
做法：
1.馄饨皮改刀切小片;青菜洗净切小段;鸡胸肉放入锅中加入料酒煮熟，放凉后撕成鸡丝。
2.锅中适量清水烧开，放入面片。再次煮开，加入盐，搅匀;依次加入青菜、鸡丝，用勺子推散，煮至青菜变软即可。
材料：银鳕鱼200克，牛奶500毫升，柠檬汁200毫升，面粉200克，淀粉200克，甜椒、盐、糖。
做法：
1.银鳕鱼宰杀干净，加盐腌渍片刻;生粉加面粉以1:1比例混合，放入银鳕鱼沾上粉。
2.锅内倒入油，银鳕鱼轻放入锅中，煎至黄色。
3.锅里倒入牛奶、糖、盐、柠檬汁拌匀后，勾芡，放人甜椒中，食用时淋在鱼身上即可。
材料：鸡胸、青菜、粳米。
做法：将鸡胸剁碎做成肉泥，然后加入植物油，然后把鸡肉泥放到锅里炒，待到熟之后加入粳米煮粥。在出锅后添入食盐和青菜。
材料：梨、猪肉馅、胡萝卜、姜末、料酒、酱油、淀粉、糖、盐
做法：
1.梨、胡萝卜洗净去皮切成小细丁、猪肉剁成肉糜，放入容器中，加入料酒、淀粉、酱油、糖、盐搅拌上劲。
2.取适量大小的肉馅搓成肉丸，放在盘中，大火蒸10分钟左右即可。
材料：
猪肉300克、胡椒面3克、咸蛋2个、花生油25克、浅色酱油25克、干淀粉25克、味精2克。
做法：
1.将猪肉剁烂，加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶，再加少许花生油拌匀，然后放盘中压扁。
2.把咸蛋黄压扁，放肉饼上，用中火蒸熟，取出，用适量汤水、浅色酱油调匀，浇在肉饼上便成。
