材料：
新鲜桂圆100g、莲子20g、水适量、元贞糖适量
做法：
1、准备好莲子和桂圆。莲子用水泡十分钟左右，去莲子心。
2、把桂圆剥好备用，(有耐心的可以把桂圆核去掉。)
3、莲子下锅放白糖熬20分钟左右(可以试一下软硬度。)
4、下备好的桂圆煮开就可以了，倒入容器中后撒少量枸杞。
功效：有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。
材料：
枣10颗、桂圆干20颗、大米1杯、红糖10g、水适量
做法：
1、桂圆干去壳，将大米和红枣提前泡软，煮起来比较省火，也比较软烂。
2、将所有材料通通丢进锅里，煮熟就好。
功效：具有补血补气、美容养颜的作用。
材料：
桂圆肉15g、糯米100g、水适量
做法：
1、将糯米淘洗干净。
2、糯米入锅，加水1000毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮。
3、待粥半熟时加入桂圆肉，搅匀，继续煮至粥成。
功效：增强肠胃蠕动、防止胃下垂、预防便秘。
桂圆粥好吃又营养的做法：桂圆八宝粥
材料：
桂圆适量、花腰豆适量、红腰豆适量、红豆适量、绿豆适量、薏米适量、大麦仁适量、糯米适量、花生适量、玉米粒适量、冰糖适量
做法：
1、把豆和桂圆用清水洗净。
2、放入高压锅内，放入水，水的高度比材料高出10厘米即可，放入冰糖，开火煲。
3、煲开后不要急着打开高压锅，等高压锅上面那颗锭子它的气自动没孒，再打开。
4、然后放入电高压锅里面，把粥煮至烂糊。
功效：很出色的安神功效、能预防失眠，减少失眠多梦的出现。
材料：
黑米适量、大米适量、干桂圆适量、冰糖适量
做法：
1、黑米洗净，用热水泡两个小时(因为不易熟);大米淘干净，干桂圆剥皮。
2、锅中放水(喜欢稀一点可以多放水)，放入黑米煮15分钟后加入桂圆和大米，煮半个小时(桂圆大概煮快半个小时肉就会很煮的很饱满了)。期间加糖，水少了就不断续开水。
3、半小时后关火成出即可食用。
功效：具有补心血的作用。
材料：
山药100g、粳米50g、桂圆15g、荔枝8g、五味子3g、白砂糖30g
做法：
1、将山药去皮，切成薄片。
2、粳米淘洗干净。
3、山药片与桂圆、荔枝、五味子、粳米同置锅内，加水适量，煮粥。
4、加白糖调味即成。
功效：此粥适宜于心悸失眠、眩晕健忘、神疲乏力者食用。尤其适宜中老年脑力劳累者食用。
桂圆粥好吃又营养的做法：桂圆小米粥
材料：
小米60g、水适量、枸杞适量、冰糖适量、桂圆30g
做法：
1、小米淘洗干净。
2、桂圆肉和枸杞洗净。
3、锅内加足量的水，加入小米，大火烧开，小火煮25分钟。水要一次加足，中途不要加水，中间搅拌几次防止粘锅。
4、加入桂圆煮5分钟。
5、加入枸杞和少许的冰糖煮10分钟左右。煮好的小米粥很香!营养好喝，喜欢可以加红糖。
功效：具有补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉的作用。
材料：
粳米100g、小米50g、海参30g、桂圆5粒
做法：
1、海参洗净，切薄片。
2、桂圆肉洗净，冰糖打碎。
3、粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
4、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸后搅拌数次。
5、然后放入海参片，改用小火慢慢熬煮。
6、待粳米软烂，海参熟透时，下入冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
功效：滋阴补肾的作用。
材料：
粳米100g、栗子200g、桂圆肉15g、白砂糖10g
做法：
1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2、栗子剥去壳后用温水浸泡3小时，去皮备用。
3、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米和栗子放入，先用旺火烧沸。
4、然后转小火熬煮45分钟。
5、桂圆肉和白糖入锅拌匀，续煮约10分钟，煮至粥稠，即可盛起食用。
功效：具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
