宝宝太早喝酸奶或者喝太多酸奶是会伤脾胃的。
酸奶中含有丰富的乳酸菌。乳酸菌是一种腐蚀能力强的成分。如果小孩子吃了酸奶就会很容易导致小孩子的肠胃被乳酸腐蚀，而这个时候的小孩子的肠胃功能是很弱的。肠胃是娇嫩的，也是很容易被腐蚀的，所以家长最好是不要给小孩子过早吃酸奶。
1、酸奶是婴儿过度到固态食物的过程，首先酸奶它的饱腹感要比牛奶强。而且酸酸甜甜的口感更适合宝宝食用。
2、酸奶中含有非常多的营养物质，并且可以很好的促进消化。尤其在宝宝生长发育期间，可以说是很好的宝宝辅食。
3、酸奶中具有的半乳糖，对于大脑的发育也是非常有利的，所以每天可以给宝宝喝小半瓶酸奶即可。
4、酸奶也可以减少宝宝腹泻的发生率。我们都知道酸奶中含有乳酸菌，它是肠道有益菌可以提高人体免疫力。而宝宝经常喝母乳，所以会造成腹泻情况。
5、减少便秘的产生。虽说宝宝以母乳为食物，但是也避免不了便秘的发生。酸奶种含有很多的益生菌可以帮助预防便秘，代谢肠道黏膜。因此可以减少便秘的产生。
6、同时酸奶也可以促进钙的吸收，因为发酵过的食品可以大大提高钙质在人体中的吸收率。并且酸奶它在固液态之间，所以更加容易被人体吸收。
材料：牛奶一斤，市售酸奶一小盒做引子，白糖两勺
做法：牛奶烧开晾至室温，加酸奶白糖充分拌匀。
夏天6小时左右就好了，冬天把拌好的牛奶放到酸奶机里，几小时后就可以喝到自制新鲜美味的酸奶了。记着喝之前盛出来小半杯做下次的引子放好，可别把引子也喝了。
做过几次后，会发现酸奶变稀了，别担心，那是因为没有放增稠剂稳定剂等添加剂的缘故，这是纯粹的酸奶。
