材料：莴苣30克，猪肉150克，粳米50克，味精5克，精盐2克，酱油3克，香油10克。
做法：
1.莴苣去杂，用清水洗净，切成细丝，粳米淘洗干净。猪肉洗净，切成末，放入碗内，加少许酱油、精盐腌10-15分钟，待用。
2.锅置火上，加适量清水，放入粳米煮沸，加入莴苣丝、猪肉末，改文火煮至米烂汁粘时，放入精盐、味精、香油，搅匀，稍煮片刻即可食用。
材料：适量的大米，红薯，白糖。
做法：
1.大米需要浸泡，红薯需要切块，这里的块状一定要小。
2.然后把大米和红薯放入锅里，由于大米浸泡后比较软，红薯比较小，所以整个粥熬的比较快。
3.一定要不断的搅拌，差不多粘稠了，就可以食用啦!喜欢甜的朋友也可以加少许白糖。
材料：花生米、粳米、冰糖各100克。
做法：
1.将花生米用清水浸泡五六小时，换水洗净;粳米淘洗干净。
2.锅置火上，放入适量清水、粳米，先用旺火烧沸，加入花生米转用文 火煮至粥成，以冰糖调味，即可食用。
材料：皮蛋，粥，瘦肉，葱花。
做法：
1.先把皮蛋拨开，然后切碎，然后肉也切碎。
2.准备熬粥，熬到差不多，把皮蛋和瘦肉放进锅中，不断搅拌。
3.在最后熟了之后，把葱花放进去，再加盐，胡椒粉，根据自己的口味来调。
材料：活鲢鱼1条，丝瓜仁10克，小米100克，葱花、姜片、香油、味精、精盐各适量。
做法：
1.将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，去刺，切成片，放入盆中，加葱、姜、香油、精盐拌匀，腌渍片刻，小米淘洗干净，丝瓜仁洗净。
2.锅置火上，放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥，等粥将熟时，加入鱼片再煮片刻，鱼熟加入味精即可。
