荔枝烩虾仁的做法

适宜年龄 备孕 功效 利尿消肿通便 主料 荔枝250g 虾仁200g 辅料 橄榄油一勺 调味鸡汁一勺 鱼露一勺 生粉一勺 食盐一茶匙 清水半杯 制作步骤

1.食材：虾仁和荔枝。

2.将荔枝洗净，去壳。

3.虾仁洗净，放入少许食盐腌制一会。

4.预备芡汁(适量的调味鸡汁、鱼露、生粉和清水拌匀)。

5.热油锅。

6.放入虾仁。

7.煸炒至虾仁变色，放入荔枝。

8.倒入芡汁，煸炒收汁，即可关火上碟。 小贴士 在炒过程中，下锅兜炒几下即可，不宜久炒。炒久的荔枝会出水变软，口感变差。