南瓜不甜怎么做好吃？南瓜是生活中常见的瓜类蔬菜，营养丰富，有甜甜的口感，那不甜的南瓜怎么做会好吃呢？下面就来具体看看吧。
南瓜不甜怎么做好吃：南瓜饼
材料：糯米粉110g，南瓜220g，白糖适量，油适量。
做法：
做法：
1、南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软。
2、把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。
3、把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，然后揉成较干的面团，个人经验，面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。
4、把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。
5、油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动， 以免糊掉，把两面煎成金黄色，就可上碟了。
南瓜不甜怎么做好吃：蛋黄焗南瓜
材料：南瓜500克，咸蛋(蛋黄)2个，食盐1.5茶匙，淀粉100克，白糖1汤匙。
做法：
1、南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段。
2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水。
3、咸鸭蛋取出蛋黄，并用小勺压碎备用。
4、腌好的南瓜段会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉。
5、锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄，并且变硬后沥干油捞出。
6、另起锅，锅中留少许的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒。
7、当咸蛋黄炒出泡沫时，再放入炸好的南瓜条，调入1/2茶匙盐和白糖，推匀即可出锅。
南瓜不甜怎么做好吃：冰糖红枣银耳南瓜羹
材料：红枣，银耳，南瓜，冰糖。
做法：
1、南瓜去皮去籽洗净取一小块切成小块。
2、银耳用温水泡发好后摘去根蒂，盐水搓洗去除杂质后泡在清水里。
3、红枣摘去根蒂洗净泡在清水里。
4、银耳放到煮锅里，放水没过银耳，上盖小火煮20分钟，放入红枣、南瓜、冰糖再煮20分钟即可， 放凉后冰箱冷藏味道更好。
南瓜不甜怎么做好吃：椰香南瓜紫薯糯米糍
材料：紫薯，南瓜，糯米粉，色拉油，白糖，椰蓉。
做法:
1、紫薯蒸熟，然后去皮，碾成泥(喜欢甜的，可适量加些白糖)
2、南瓜切块蒸熟，去皮，碾成泥。
3、在南瓜泥中加入糯米粉，揉成较软的面团。
4、取一小块面团，按扁，再放入馅料，团成小球。
5、蒸锅的笼屉上刷一层薄油，将糯米球摆放在上面，大火蒸十分钟.
6、取一盘子，铺上椰蓉，趁热取出糯米球，放入椰蓉丝中滚几下，使糯米球外粘满椰蓉，晾凉即可。
南瓜不甜怎么做好吃：椰香南瓜羹
材料:小南瓜一个(500—600克)，淡奶油少许，椰浆少许.
做法:
1、南瓜去皮，去籽，切块，装盘入微波炉(盖上保鲜膜)，高火加热15分钟;
2、软熟的南瓜取出，用勺子压成泥;
3、南瓜泥和适量淡奶油一起用食品加工机打成均匀细腻的糊状;
4、小锅坐火上，将搅拌好的南瓜泥倒入，加热，再放入少许椰浆，煮开，略收浓，即可。
5、南瓜羹装碗后可以略滴几滴淡奶油装饰，凉吃热吃都非常美味。
