身体需要碳水化合物作为能量的快速来源，但很容易过量。锻炼前可以适量食用复杂的碳水化合物，而非简单的碳水化合物，如用全谷物代替白面包和意面。你还需要足够的液体来帮助身体使用这些碳水化合物作为能量来源。
碳酸饮料(包括气泡水和康普茶)不应当成为补水的选择。饱和的碳酸会造成腹胀和排气，这两者都不利于锻炼的正常进行。此外，碳酸还会延缓液体进入肌肉的过程。
有很多含糖液体伪装成能量饮料，它们声称能补充电解质，帮助你更努力地运动。问题在于，过多的液体进入胃而无法排出，这对锻炼是有害的。如果真的必需喝运动饮料，就选择每8盎司(约合227克)含有14~15克碳水化合物的无糖运动饮料，而且只喝1瓶。假如你的锻炼时间不到1个小时，在运动期间补水就可以了。
虽然研究表明咖啡因能提高运动表现和反应时间，但这只适用于适量的咖啡因(约200毫克)。由于普通的12盎司(约合340克)装的咖啡含有250~300毫克咖啡因，因此在锻炼前喝半杯为宜。同样的规则也适用于含有咖啡因的能量棒和能量凝胶。
豆类
豆类富含植物蛋白质、膳食纤维和抗氧化剂，是最健康的食物之一。然而，与其他高膳食纤维食物一样，豆类也会有胀气和排气的不良副作用，这会干扰你的锻炼并引起不必要的胃肠道症状，尤其是对于对豆类食物不耐受的人群。
这种水果不仅含有健康的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，而且美味可口，但它却会给锻炼施加重负。高脂肪食物需要更多的时间才能消化，让人感觉懒散迟钝。这主要是因为血液和其他身体资源被转移到消化系统，而不是肌肉。任何种类的脂肪摄入过多也能阻止碳水化合物迅速离开胃，妨碍给肌肉提供能量。这就是为什么在锻炼前最好避免高脂肪食物，包括坚果和坚果酱，以及不健康的油炸食品的原因所在。
