关于叶酸强化奶粉的临床研究并不多见。近期在新西兰做的“安满孕妇奶粉叶酸强化试验”，是目前第一个用以测试奶粉中叶酸的生物利用度的严格的临床试验。
实验由新西兰Otago大学人类营养学系完成，Otago大学是全球最知名的人类营养研究中心之一。 试验对18-47岁的妇女随机分为两组进行为期12周的试验。一组妇女食用安满孕妇奶粉，另一组食用非强化奶粉（一般奶粉）。
实验发现：安满孕妇奶粉比普通奶粉更有效提高机体中红细胞和血清叶酸浓度。同时，鉴于大量研究已经证实，神经管畸形的发生率与红细胞中叶酸的浓度呈反比。
因此可以说， 安满孕妇奶粉可显著提高机体叶酸水平，减少婴儿脑部和脊髓缺陷发生的机会。而安满孕妇奶粉目前唯一经此类严格临床实验证明其有效性的孕妇奶粉。
