一两岁的宝宝早就过了辅食甜蜜期，给啥吃啥来者不拒的好日子结束了，变成了后来的摇头摆手“不要不要”。当妈的真的好羡慕那些能自主进食、把面条米饭蔬菜水果一口接一口地自己塞进嘴里的宝宝，奈何现实是用生命在拒绝啊！
你以为孩子大了自然就爱吃饭了?非也非也，董洁的四岁儿子顶顶，依然是个进食困难症患者!为了儿子能好好吃顿营养均衡的饭，董洁精心设计了彩虹饭，然而顶顶并不买账。
首先是嫌弃了那么一大碗饭。
再是吃了一口就吐了出来。
董洁当时的表情是有点不悦的，姥爷又出言袒护顶顶，于是利用二人的小摩擦，顶顶小朋友顺理成章地躲过了一顿饭……
关于餐桌教育的隔代之争，这大概也是个永恒难题吧，解决问题要趁早啊，好习惯的养成越早越好，不然，你看到顶顶了吧?虽然大孩子不爱吃饭有零食管理的问题(戳链接查看 零食管理的文章)，但好的进餐习惯，越小着手越容易养成啊。
“不要不要”，是拒绝还是控制?
只要有勺子靠近，马上灵活躲闪，好不容易吃进去了，一张嘴又吐了，一甩胳膊，勺子还掉了……后妈甩手不管爱吃不吃吧，奈何亲奶奶亲姥姥受不了啊，不吃饭哪行啊!给玩具给看动画给跑来跑去追着喂，唉，心好累……
宝宝在一到两岁的期间已经有了自己的想法，产生了控制意识，并且已经渐渐发觉到自己有控制他人的力量。特别是在饭桌上，当妈妈或者长辈对他吃饭的行为产生很大的反应时，宝宝的内心戏是酱紫的：
“哦，勺子掉下来了，妈妈会去捡呢，只要我再扔一遍，妈妈又会去捡了呢。原来扔勺子这个行为我是可以控制妈妈的!”
“当我说不要吃某种食物时，妈妈显得特别焦急，原来一句不要，是那么刺激呀。下次也要说不要。”
这种行为一旦养成习惯，孩子在饭桌上控制家长就是分分钟的事儿了。扔勺子、甩掉食物、不吃东西、哭闹等伎俩都会故技重施。
一个喂食困难儿童由此而生……不过，他只是想要回自己吃饭的控制权。
要是还像大张伟的妈妈那样强喂，以后说不定有机会成为网红哦!
你是在养孩子，还是在养体重?
养孩子的成就感不是从吃饭中获得的
很多妈妈，看见孩子胃口好身体壮，才会觉得自己的努力没有白费。很多时候不只是妈妈，爷爷奶奶姥姥姥爷尤其会觉得孩子好瘦好可怜，需要给点好吃的补补。瘦宝宝的家长肯定都反思过，是不是自己厨艺不好，才导致宝宝不爱吃饭的呀?还有，即便当妈的坚决不喂，奶奶姥姥们也忍不住，总之啊，后妈亲姥姥，总有人会被孩子打败。
不过呢，养孩子的成就感不该是吃了多少饭啊，天生吃货这种事，可遇而不可求，有的宝宝天天吃“猪食”也开心的一比那啥，有的宝宝面对妈妈挖空心思做的“大餐”也都只是多看一眼，并不会多吃一口(哭)。孩子不吃饭，并不是妈妈做的不好，而是有他自己的原因，除了吃饭困难点，人家各方面都很可爱的不是吗?
Rhinos Don't Eat Pancakes，by Anna Kemp,Illustrated by: Sara Ogilvie
我们都想要养出一个自主独立会思考的孩子，怎么到了吃饭这件事上就不要他有自己的想法了呢?顺应孩子的想法步步妥协，在家里可以，但孩子长大了以后呢?上幼儿园也要跟老师谈条件吗?跟朋友吃饭也要追着问有没有吃饱吗?不管是孩子还是大人，互相控制都不是什么好的行为，我们需要做的是通过言传身教，让孩子慢慢学会互相尊重。
再小的孩子也有自己的发育特点和饮食偏好
《西尔斯亲密育儿百科》有提到，孩子在一岁前会因为成长速度增快而吃得很多，但进入一到两岁的学步期后，体重增速就会明显放缓，并且将一些多余的婴儿脂肪转换为能量，妈妈可以明显看出，这个时期的孩子是纵向发展而不是横向发展，所以这个变瘦的过程是正常的。
此外，学步期的孩子心情还会起伏不定，饮食习惯也会变幻无常。(宝宝内心os：哼哼，你们大人也会因为心情变化突然想吃或者不想吃点啥，本宝宝就不可以任性咩!)
到了一岁多，开始“挑食”。这时候的孩子还会有自己的特殊口味偏好，并且零食或者甜味的食物会更加吸引孩子。这是孩子的天性，我们要做到对是多一些理解，少一点担忧。孩子拒绝一些新的食物也是正常的事情，把这些被拒绝过的食物放到孩子面前几次，并且耐心等候，也许在某天他们会重新选择“嫌弃过”的食物，新世界的大门又会重新打开啦。
最高级的尊重是信任，信任孩子有能力判断自己是否需要食物。
一顿饭不吃，真的会有严重的后果吗?《华人育儿百科》把儿童喂食困难的原因之一归因为父母过度担心。父母总担心孩子不知道饥饱，不知道吃多少才够，总是想让孩子多吃一点，孩子吃少一点就很焦虑，恨不得把孩子手脚绑起来一口一口喂进去。
Rhinos Don't Eat Pancakes，by Anna Kemp,Illustrated by: Sara Ogilvie
孩子真的不知道自己该吃多少东西吗?回想一下，母乳宝宝会不会吃饱了就把乳头吐出来?奶粉宝宝会不会喝着喝着就掉头不要喝了?宝宝已经在用自己的方式表达 “我吃饱了”，可是通常得到的反应是什么呢?宝宝吃这么一点点啊，再吃一点吧，然后继续塞过来。这样的次数多了，宝宝也会困惑，我真的不知道吃多少合适吗?大人比我更了解自己吗?
其实，最高级的尊重是信任，我们要相信孩子有能力判断自己是否需要食物。孩子需要慢慢发展对自己的能力的信任感，比如用多大的力气走路才不会摔倒，吃多少东西才不会饿，这是他自己成长的责任。作为家长，我们不该越俎代庖，替孩子成长，事实上，我们也根本替不了他们。你提供的捷径他最后都要通过弯路再走回来，一时图方便造成的隐患，孩子长大了也得慢慢还。
做好准备，把吃饭的决定权还给孩子
讲真，其实在吃饭的这件事上，只有孩子才能调节自己的需求，父母和长辈唯一能在劝饭的这件事上做的，就是给予孩子信任。我们相信他可以依据自己的想法去控制自己，吃饭，是孩子的问题，交给孩子解决就好。妈妈们能做的就是做好准备啦，随你怎么折腾，依然逃不出我的手掌心，这也是界限之内的自由吧。
准备多样化的食物
孩子对事物有饮食偏好没错，但小孩子的偏好没有那么固执，通过不断地给，不断地尝试，大部分孩子还是能接受多样化的食物的。事实上有成年人也做过实验，如果不断地尝试吃之前不喜欢的食物，经过一段时间(大概几个月)，就能接受这样食物了，甚至还有可能爱上呢!也就是说，人的饮食偏好并没有那么顽固。
有两个小贴士可以给大家参考一下：
① 制作一个点心盘，用冰格装着多样少量的食物，每个冰格都可以装些一口大小、色彩丰富、营养均和的食物;
② 沾酱增添食物风味，对于一些比较没有味道的食物，尤其是蔬菜，可以制作一些酱给孩子搭配食用，这些酱可以是水果泥、一点点的沙拉酱、豆泥，豆腐泥之类的，沾着沾着孩子就会吃上瘾了。
Rhinos Don't Eat Pancakes，by Anna Kemp,Illustrated by: Sara Ogilvie
“你可以不吃，但要有礼仪”
法国人从不用“喂”这个字眼，他们会把吃饭叫做“进餐”，法国娃娃都是秩序十足地等待吃饭，让他们知道怎样吃和与谁一起共餐，才是法国妈妈们最长按的事。每一顿饭都值得被郑重对待，吃饭这一件小事，折射的是对孩子的教育，可以借此教孩子学会尊重父母的劳动成果。
在德国育儿圣经《每个孩子都能好好吃饭》一书中，两位作者强烈建议用“仪式”去调整孩子的吃饭习惯。当孩子拒绝“吃饭”这件事时，请让他陪在家人身边，自行完成一顿饭的仪式，以此给予他信任。吃完饭后，可以让孩子打个招呼，“宝宝吃饱啦”，或者把餐具放好，然后跟餐具们说拜拜。
愉快的餐桌时光
我们跟孩子一起吃饭的机会只会越来越少，少一点责备和唠叨，跟孩子一起享受愉快的餐桌时光，不要把餐桌变成战场。当饭桌的话题变得更加愉快，孩子就会把“快乐时刻”和“与家人一起吃饭”这两件事联系起来，他会变得更加热衷吃饭。
同时，要让孩子独立尝试独立吃饭，让他逐渐从用手抓过渡到使用汤勺和叉子，如果他没有提出请求协助的讯号，就不要伸出喂饭的“援助之手”。能够自己决定吃什么和怎么吃，也会让孩子爱上吃饭，控制不了父母，控制好吃的也是不错的。
很多妈妈都会在辅食上下很多功夫，长按食品安全、营养搭配，甚至还会用心做精美的摆盘和容易入口的设计，就准备的责任来说，绝对已经可以拿到满分了。至于到底吃多少这个难题，还是交给孩子自己去负责吧。妈妈就不多操心了，心累啊。
吃饭是人的本能，饿着身体会不舒服，没有孩子会喜欢身体不舒服的。胃口大小个体差异很大，没有什么可比性，作为家长，我们能做的只有做好准备，充分信任，相信吃饭是孩子自己的事，每个孩子都能好好吃饭。
