菠萝中含有一种叫菠萝蛋白酶的物质，这种物质会分解蛋白质。当孕妇一次性吃太多菠萝，就会造成口腔黏膜和嘴唇刺激反应，从而引发口腔上火。所以说，孕妇吃菠萝应控制好量。
菠萝性微寒，属于凉性水果，孕妇一次性吃太多会引起肠胃不适，出现腹痛等症。再者，菠萝中含有大量菠萝蛋白酶，食用后一部分会被胃液所分解，但是另外一部分会给人体造成过敏症状，从而引起腹痛、恶心等不适。
菠萝中含有一定的甙类物质，此成分对于人的皮肤有一定刺激性。而孕妇本身就比较敏感，一次性食用过多的菠萝，这种物质就可能引起皮肤发痒或过敏等不适。
菠萝含有的5-羟色胺成分是一种含氮的有机物，它具有促使血压升高和血管收缩的作用。当孕妇食用太多的菠萝时就可能因血压变化而引起头痛、呕吐等不适。
孕妇吃菠萝多少合适
孕妇一天吃一个菠萝的1/5为宜，最多不能超过1个。
孕妇吃菠萝的多少应根据自身体质情况而定，比如说虚火旺盛的就应少吃菠萝，以免上火加重。有湿疹、低血压和过敏体质的孕妇则更应少吃，甚至是不吃。
1、孕妇吃菠萝前应先用盐水浸泡半小时再食用，以免食用后出现过敏反应。
2、孕妇吃菠萝时，不宜与鸡蛋、牛奶、白萝卜、海鲜等食物同食，以免造成身体不适。
3、孕妇应选择新鲜的菠萝食用，有腐烂或霉点的菠萝不能吃。
