奶茶中含有红茶，而红茶含有2%-5%的咖啡因，每500毫升浓红茶中大约含咖啡因0.06毫克，咖啡因具有兴奋作用，孕妇经常喝奶茶的话，摄入的咖啡因过多就会刺激胎儿增加胎动，甚至危害胎儿的生长发育。
奶茶分很多口味，这多是通过添加果味粉所致，而果粉味基本没有水果原料，大多靠的是加入色素、香精、甜蜜素和黏稠剂等来增色调味。孕妇经常喝奶茶，摄入的色素和香精就越多，这对孕妇的肝、肾等器官有很大危害。另外孕妇长期摄入含果味粉的食物，会影响胎儿的智力甚至导致中毒。
很多奶茶都添加了奶精，这样喝起来更香浓可口。奶精又叫做植脂末，主要成分有氢化植物油、乳化剂、抗结剂和酪蛋白酸钠，氢化植物油是一种反式脂肪酸，它会升高血清总胆固醇、血清总脂和低密度脂蛋白胆固醇，每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限。长期喝的话，容易得心血管疾病，还可能使加乳腺癌、糖尿病和老年痴呆症的发病率增加。对于孕妇有可能影响胎儿的生长发育和神经系统健康;而青年人大量摄入反式脂肪酸则降低能影响生育能力。
很多奶茶中都添加了甜蜜素，也就是商家所说的蜂蜜水，这是一种人工合成甜味剂，没有任何营养。但食用过量甜蜜素，会危害到人体的肝脏和神经系统，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更为明显。
甚至市场上有些甜蜜素违规添加了芒硝和工业氯化镁，长期食用将使人中毒。
诱发心血管疾病
奶茶中缺少钙、B族维生素和维生素A、D，而且蛋白质含量很低。“牛奶中有营养的成分，奶茶基本都没有，它反而含有大量的糖、饱和脂肪和反式脂肪酸。反式脂肪酸会提高患心血管疾病的风险。
