孕妇血糖高是可以吃芝士的，芝士在发酵的过程中，大多数乳糖随着乳清排出，余下的也都通过发酵作用成了乳酸，此外芝士还富含维生素D、钙和镁，这些都有助于稳定血糖，但除了芝士之外，大多数其他奶制品并不具备降低血糖的功效。
芝士中的乳酸菌及其代谢产物还对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。同时芝士中所含的蛋白质、钙和磷能促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。
1、芝士中的脂肪含量较高，容易产生饱腹感，所以孕妈咪们在吃芝士的时候点到为止即可。
2、芝士是是油脂性食物，不宜与莴苣一起食用，因为莴苣性寒，二者同食，容易导致消化不良，或腹痛腹泻。
南瓜芝士饼
准备材料：面粉200克、南瓜50克、芝士片2片、食盐2克、植物油2汤匙、水适量。
1、南瓜去皮和瓤后，清洗干净，随意1厘米~5厘米左右的细条备用，芝士切丁。
2、面粉装碗中，慢慢加清水，一边加入一边用筷子搅拌，待面粉和水充分混合后，用筷了夹起面糊快速往下流状态即可。
3、加入少许盐(约2克左右)、南瓜条、芝士丁到步骤2中，用筷子搅拌均匀。
4、电饼铛上下火，烧热锅后，倒入少许植物油，放上模具，用勺子将面糊倒入模具中，用筷子或勺子抹平。
5、等面糊表面看不到面浆时，拿掉模具，然后翻面煎另一面，待两面煎至金黄即可出锅。
