孕妇在冬季吃一些阿胶是非常有益的，冬季孕妇特别容易手脚冰凉，而阿胶具有滋阴补血、养胃利肺、润燥止血等功效，孕期吃些阿胶能够有效的改善手脚冰凉的症状。
同时阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。此外阿胶还能够增加体内钙的摄入量，有效地改善因缺钙导致的骨钙丢失、钙盐外流、骨质疏松和骨质增生及各类骨折。
1、孕妇在吃阿胶的时候，记得，不能太多，一天的量要有控制，一般情况下，维持在15克左右，就可以了，不能过多，否则会造成流鼻血等症。
2、如果是体寒怕冷的孕妇，吃阿胶的时候可以加一点桂圆。肾虚的人也可以再配上一点枸杞。
3、阿胶性滋腻，脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣，少食不易消化的东西，能吃些开胃的蔬菜最好，服用后不要马上吃冷饮冷食。
阿胶排骨
准备材料：猪大排1500克、阿胶15克、姜10克、八角3个、红烧汁60毫升、植物油2汤匙、水适量。
做法：
1、准备好所需食材，姜切片，阿胶在袋中提前砸碎，取出备用。
2、排骨洗净后，凉水入锅，水开后焯水5-10分钟捞出，冲净血沫;锅中放油，爆香八角和姜片。
3、调入60毫升的红烧汁，补足清水，没过排骨。
4、倒入砸碎的阿胶，水开后转小火，炖制2小时后即可关火，将排骨倒入一口炒锅中，大火收汁即可关火出锅。
阿胶乌鸡汤
准备材料：乌骨鸡150克、盐1茶匙、阿胶15克、猪肉(瘦)100克、红枣5克、桂圆5克、姜3片、清水2碗。
做法：
1、将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗净去核，桂圆洗净。
2、锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍 ，再捞出洗净。
3、加入适量的清水，隔水慢火炖2小时， 炖好后加入适量的盐调味即可食用。
