孕妇可以吃米线，但是吃什么东西都讲究个适量，所以米线适量吃吃就行。米线的主要营养成分为碳水化合物，可以提供一定的热量。怀孕期间适量的进食米线，对于宝宝生长发育所需要的碳水化合物类的营养素供应有一定的作用。但是米线在烹调的过程中，会加入大量的辛辣刺激性调料，以及食盐和油脂。
经常或者过量的吃米线，容易导致孕妇血脂升高、血压升高，也容易加重孕妇怀孕中晚期下肢水肿的症状。同时容易导致妊娠期体重过度增加，而且会导致宝宝在出生以后容易患皮肤疾病。
步骤一：将所有食材准备好，大虾清洗干净、香菇和木耳切成条，青菜切成段。
步骤二：米粉不要直接放锅里煮，用温水先将米粉泡软。
步骤三：锅中烧水，水开下入米线煮熟。捞出过凉水。(米线过凉水口感会更爽滑)
步骤四：砂锅中倒入少许油，下入葱姜爆香，下入大虾和香菇木耳继续翻炒。
步骤五：加入高汤(没有高汤用清水也可以)加入少许料酒，盖上盖子大火煮8分钟。
步骤六：将葱姜捞出丢掉，加入少许盐、胡椒粉和青菜。
步骤七：最后加入米粉，煮2分钟。出锅前加入鸡精、香油即可!
孕期吃什么算是非常重要的事情了，这时候有两个人都需要营养，如果吃不好，都会有影响。所以为了保证母婴的健康，一定要注意饮食问题。通常把饮食界定为整个孕期中孕妇和胎儿营养最主要的来源，要遵循三个原则，即足量、全面、均衡。
足量就是整个孕期供给的营养要足额、足量，但不要求超量。把营养分为两大块，重即量上有宏量和微量营养。宏量营养包括脂肪、蛋白质、碳水化合物和水分。微量的包括矿物质、维生素，是以克、毫克，甚至微克计算。把营养物质分为七大类，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、膳食纤维、矿物质、维生素，在整个孕期的膳食结构中七类物质都要足额、全量。均衡就是不偏食，都要吃但都不能多，饮食中要有规律，建议少食多餐。
