能当绿植。
生板栗发芽后，含有大量的黄曲霉素，是不能食用的，丢掉又太可惜，可将其埋在花盆里，再放点黄豆渣，一段时间后就会长出小幼苗，变成一盆小巧绿油的盆栽。
具体做法：
1、把已经发芽的板栗，用剪刀把发芽处先开一个小口;
2、准备一个干净的容器，装入清水，把发芽的板栗，放入水中浸泡促使新芽长得更长，便于后期的栽种。
3、每天给板栗换一次水，直到嫩芽长出3到5公分，然后移栽到花盆当中。
4、板栗喜欢肥沃疏松的土壤，所以花盆里可多添加一些腐叶土或者是有机的动物粪便，增加土壤的肥沃性，把发芽的板栗插入，让板栗在花盆中更快生根。
5、把黄豆渣加上清水放到温暖处发酵之后，取发酵好的溶液，加上清水进行稀释后，代替水浇灌板栗盆摘，七天一次，可让其更健壮成长。
一般一周左右即可发芽。
有些人想种板栗盆栽，但有没有发芽的板栗，可将几个饱满完整没有发霉的生0板栗，尖头朝下，放入清水中浸泡，大概一周左右，板栗尖尖就会冒出白白嫩嫩的芽。
提醒：浸泡板栗时要注意，水位没过板栗一半就可以，水太多了可能会腐烂。另外要每天换一次水。
