板栗炖鸡是一道营养丰富的补品，孕妇适量食用可摄入丰富的蛋白质和氨基酸，为胎儿发育提供营养。
鸡肉和板栗都是偏温性的食物，归脾、胃经，食用有健脾胃的作用，适合于脾胃比较虚弱、胃口不好的孕妇食用。
板栗炖鸡可以改善头晕、心神不安等症状，有一定的清心安神的作用，适合头晕心悸的孕妇食用。
板栗炖鸡的营养物质非常丰富，可以为孕妇提供营养，孕妇食用板栗炖鸡有健身壮骨的作用，还可以帮助骨盆的发育成熟，减轻疲劳感，具有一定的强身健体的作用，而且板栗中还含有丰富的维生素B2，还可以预防孕妇口腔溃疡。
板栗炖鸡的做法推荐
做法一
材料：去皮板栗12粒、鸡腿1只。
做法：
1、鸡腿剁块洗净，开水烫后去除浮末，捞出备用。
2、板栗浸泡热水去除皮膜。
3、将板栗、鸡腿放入炖锅中，加5杯水炖40分钟，待鸡肉及板栗熟烂后加盐调味即可。
做法二
材料：板栗100克、鸡肉300克、红枣20克、生姜15克、适量的食盐、绍酒等调味品。
做法：
1、将板栗洗净去核、去皮，鸡肉切小块，红枣洗净、去核，生姜去皮切片备用。
2、在锅中加入适量的清水，待锅内水开后放入鸡肉块，用中火煮出血水，随后捞出备用。
3、然后将所有食材一起放入蒸锅或者炖锅中，隔水炖2小时，最后再进行调味就可以了。
