寒性食物
甘蔗是寒性水果，适量食用对身体有补益作用，但不宜多吃。 甘蔗是甘蔗属实心草本植物，是调味品蔗糖的主要原料之一，也可以提取乙醇做能源。甘蔗的品种是：紫皮、绿皮、红皮、褐皮四种，含有维生素、蛋白质、铁元素、钙元素、有机酸等营养成分，食用后对身体有益。
可以吃，但要少吃
甘蔗是偏寒食物，含有较多的寒气，适合身体体质温热的人群食用，可以中和体内的燥热之气，体质寒凉的人日常可以少量食用，但不宜多吃，或者经常吃，以免寒气过剩，对身体造成伤害。
平时适量吃一些甘蔗是不会诱发上火的
因为甘蔗是一种味道甘甜，性质略寒的水果，人们食用以后，不单不会引发上火，还能清除身体内的热毒，能有效缓解肺热胃热，以及肝火旺盛等多种不良症状，能起到一定的降火作用。
1、生吃：
即从田间挖来洗干净就可以，这种吃饭最为普及，也是最受人们的欢迎。
2、榨汁：
通过甘蔗榨汁机把甘蔗内果汁炸出，得到的果汁是非常好饮品，清甜可口，也深受人们喜爱。
3、煮着吃：
即放入水中，生火煮一定时间后即可，此种吃法比较适合北方比较寒冷的地方。
4、烤着吃：
生一堆柴火，直接把甘蔗放到火堆里烤，口感更加香甜，此种吃法一般比较少。
