不能吃。
夹竹桃全株都有毒，包括其果实，若是食用了会中毒。夹竹桃中含有夹竹桃甙，夹竹桃甙可以作用于心脏，从中提取用于治疗心脏病的药物成分，对健康人来说，则具有反作用力，而且浓度较高，身体无法承受，剂量较大的可能猝死。
吃了夹竹桃果实要立马催吐，可以采取扣嗓子眼的方式紧急催吐，然后送往医院进行治疗。
当然最好的治疗方法就是远离夹竹桃，不采摘其花朵和果实，这样也就不会出现夹竹桃中毒事件。
夹竹桃-全株有剧毒(夹竹桃对类尘埃及有毒气体有很强吸收能力)，人畜误食有危险，故应避免在井边及饮水池附近种植。
夹竹桃的花香能使人昏睡、智力降低;茎叶皮、花果分泌的乳白色液体中， 均含有一种叫竹桃菌的剧毒物质，若接触过多容易诱发呼吸道、消化系统的癌症。但少量短期接触不会有太大问题。
夹竹桃叶子和花瓣的毒性不大,夹竹桃茎、根中渗出的乳白色液体毒性较大。我们查资料得知,这种乳白色液体中含多种强心甙,会让人或其他动物恶心、呕吐、腹痛、腹泻、心率异常,严重者可导致死亡。
