中国一直是奶制品的消费大国，而智利拥有较为优良的养殖条件，其奶制品自然受到中国的青睐。据悉去年中国进口智利奶粉占其总出口量的近三成，成为其奶制品第二大出口国。
据智利农业部下属农业政策研究办公室统计，2013年智利对华出口乳制品2629.4万美元，同比增长79.4%。目前，中国为智利奶粉产品第二大出口市场，去年智输华全脂奶粉2435.4万美元，占该类产品总出口的29.4%。
智利奶牛饲养牧场面积达到100万公顷，主要集中在第十和第十四大区。奶牛饲养数量超过50万头，奶牛主要品种为荷斯坦牛。乳制品生产者超过6000家，包括20余家大型奶制品生产加工工厂，100余家中小型奶酪制品生产商。大型乳制品食品企业有：COLUN、SOPROLE、雀巢、WATT'S、SURLAT等。
智利全国年产奶量达到26.5亿升，奶酪产量13万吨，奶粉及其它附属产品10万吨，国内乳制品人均消费约为150升/人。
2013年智利乳制品出口额2.67亿美元，主要出口产品为：全脂奶粉、鲜奶及炼乳和奶酪。主要出口市场为：巴西、阿联酋、中国、秘鲁、沙特、美国、墨西哥、哥斯达黎加、巴拿马、委内瑞拉、韩国等。
2013年进口乳制品2.19亿美元，主要进口产品为：全脂奶粉、脱脂奶粉、黄油和奶酪。主要进口来源地为：阿根廷、新西兰、美国、法国和乌拉圭。
