到了一年的8月底，不知道大家啥感觉，我感觉这是一个不上不下的季节，内心总是很浮躁（可能等放大长假呢吧），加上天气还持续热着，身体里感觉也是很热，很容易上火，有时头痛眩晕，目赤、咽痛声哑、有时还突然牙就痛了…
如果大家也有些这感觉，来吧，教大家＋一点小辅助，吃吃就能把火气和内心的不安降低点。
我们今天弄点家常的，这样大家都能做，大人和孩子吃，都是很合适，很合适的…很合适的…
今天推荐的是：鸡蛋薄荷饼。
吃多了炒鸡蛋，你可能没加过薄荷吧，那再做，真的可以试试了。
因为薄荷，土名叫“银丹草”，它是辛凉性，对于调节发汗、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛都是效果不错的，是很好的解热食物，加上鸡蛋这么一炒，又好吃、又有效。
做法示意：
先准备好这些材料：鸡蛋2个、面粉130g、薄荷叶适量（多少看个人哈）。
然后：
1、加入与鸡蛋同等量的清水；
2、加入适量的盐，边搅拌边加入色拉油；
3、加入过筛的面粉；
4、薄荷切碎，加入到面糊中；
5、平底锅烧热刷一层薄油；
6、倒入一勺的面糊，摊成薄饼，翻面煎熟就可以了。
这道看懂了没？应该都懂，做鸡蛋是咱们最拿手的，那看下一道。
今天推荐的是：金银花瘦肉粥
金银花给孩子洗澡降火，这事大家都知道，但加它熬粥、降火其实也很好的。
因为金银花，又名忍冬，自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，能宣散风热，用于各种热性病，如身热、发疹、咽喉肿痛等症。炖上一碗粥来喝，下火更快，而且温和又安全。
做法示意：
金银花5克、叶30克、糯米50克、猪瘦肉40克。
然后：
1、金银花洗净，糯米洗净，浸泡40分钟，猪瘦肉洗净切碎，用盐，料酒腌一下；
2、取砂锅，放适量水煮开，把金银花，叶，放开水煮10分钟，捞出；
3、把糯米放入，大火煮开，小火40分钟；
4、放点植物油；
5、放下瘦肉，大火煮开，小火8分钟；
6、放盐，鲜抽，鸡精；
7、放些葱花即可。
Tips： 金银花大家可以买好点的，这样效果更好。
第3道 | 黄瓜 +一点紫苏今天推荐的是：紫苏黄瓜
这道菜很好吃，起码我爱吃，哈哈。但估计留意做的妈妈可不多吧，这也是降火气的一道好菜哈。
因为：紫苏，别名：桂荏，紫苏叶能散表寒，发汗力较强，常用于风寒表、发热等症，可与陈皮同用。紫苏叶是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品，人们常常用它的叶子来做菜，它的美味经常和蛤蒌相提并论。
做法示意：
紫苏2根、黄瓜2条、蒜头2个。
然后：
1、紫苏切碎、蒜头切小粒；
2、黄瓜洗净切成8mm厚的片片，薄了会烂的哦；
3、平底锅热油，将黄瓜一片片摆好煎至双面微黄；
4、煎好的黄瓜铲起备用；
5、另起炒锅，热油将蒜粒、紫苏倒入中火炒香；
6、倒入黄瓜翻炒均匀，加食盐、蚝油调味即可。
