日本纳豆比较常见的方法就是拌米饭吃，不过最好别用刚煮好的热饭拌纳豆，因为纳豆激酶遇热，成分就会被破坏。另外，可以防肝炎的维生素群中，维生素B群同样怕热。因此，最好用比较凉的饭拌纳豆。
在日本，不只基本款的纳豆饭，还有许多另类的餐点。让一般人更容易接受纳豆。
1、像是纳豆寿司捲。就是直接在寿司上放几颗纳豆一起享用。
2、夏天时有冷的乌龙面，加一些葱花与生鸡蛋等配料，混着纳豆一起吃，风味更佳!
3、最神奇的是，还有纳豆义大利面!有的会以豆浆为主要汤底，或是辣味泡菜，盖过纳豆塬有的特殊气味，拌着吃更好吃。
1、砂糖
据吃过的人形容，这种方法不仅让纳豆的特殊风味变淡了，还能带出和菓子的特有口感。喜欢吃甜食的人，可以用这招下手。
2、梅子
夏天的时候，许多人为了增加食欲，都会在饭前来颗梅子开胃。现在要教大家的这招也是相同的道理，把梅子捣烂和纳豆混合，味道一下子就变成臭、酸、甜，听起来很恶心吼?虽然画面上看起来超不美观，但这招可是有一堆忠实粉丝在支持呢!据网友形容，梅子风味的纳豆搅在饭上，吃几碗都不是问题!
3、咖哩
大家也知道咖哩本身就是一件超神奇的食物，不管是搭配白饭还是洋芋片、饼乾，基本上咖哩风味都挺受欢迎的，这回搭配上纳豆，根本是占人便宜呀! 据吃过的人形容，纳豆味还真的都不见了。
4、酸奶
这招方法给第一次吃纳豆的人!据吃过的人都说，这招完全吃不出纳豆的味道，再加上酸奶本来也是稠稠的煳状，和纳豆混在一起，让吃的人完全不觉得口感有异!
