香椿是香椿树的嫩芽,营养价值高,可以作为蔬菜食用,味道鲜美可口,很多人喜爱吃香椿,那香椿是发物吗?下面就来具体看看吧。
香椿是发物吗
香椿是发物。
发物指富于营养或有刺激性,容易使疮疖或某些病状发生变化的食物。香椿芽属于发风之物,食之易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。
哪些人不宜吃香椿
1、阴虚、燥热的患者不可食用香椿
一般阳虚的人吃香椿是有好处的。但是像糖尿病患者这样属于阴虚、燥热的患者,吃了容易加重肝火,对病情的恢复没有好处。
2、有眼部并发症的患者
更应少吃香椿,否则会对眼部疾病的治疗产生不利影响。
3、患有慢性病的人
患有慢性病的人,体质虚弱的人,患病初愈的人,怀有身孕的妇女最好不要食用。
4、易过敏的人
野菜会引起日光性植物性皮炎,食用后应避免阳光的照射,食用荠菜、马兰、香椿等野菜过敏因人而异,过敏性体质或抵抗力较差的人群应尽量避免食用,如果出现异常要立即就医,以免拖延病情。