专家回复：高温处理后 常见病毒都会被杀死
从事病毒研究的科研人员介绍，根据现有的临床资料，新型冠状病毒感染的肺炎可以确定的传播途径包括呼吸道飞沫传播和粪口途径传播。“理论上来说，经过高温处理，常见病毒都会被杀死。穿山甲成分中药经过加热后，应该不会传染病毒。”
“作为中间宿主的野生动物将病毒传染人，主要发生在人类捕捉、饲养、宰杀它们的过程中。”
专家称目前尚未有病毒合适的动物模型
在前期的研究中，中国科学院武汉病毒研究所称新型冠状病毒的源头可能是蝙蝠，对中间宿主的研究提到竹鼠、果子狸等。
今天华南农业大学开发布会说，他们在病毒溯源上取得了很大成果。根据病毒分离，包括病毒同源性与现在人类流行的新型冠状病毒同源性的比较，猜测穿山甲可能是这一次新型冠状病毒的中间媒介。但还现在还没有一个新型冠状病毒合适的动物模型，这个结论还需要进一步深化。
预防新型冠状病毒在饮食方面要注意什么
1、不屠宰或食用病、死禽畜或野生动物。
2、日常饮食建议按照《中国居民膳食指南》进行食物搭配，应注意保持合理的饮食结构，保障均衡营养。注意食物的多样性，粗细搭配、荤素适当，多吃新鲜水果蔬菜，补充维生素与纤维素，多饮水。
3、不要听信偏方和食疗可以治疗新型冠状病毒感染的肺炎的说法。如发现可疑症状，应做好防护，前往正规医院就诊。
4、不要食用已经患病的动物及其制品，要从正规渠道购买冰鲜禽肉，食用禽肉蛋奶要充分煮熟。
5、处理生食和熟食的切菜板及道具要分开，处理生食和熟食之间要洗手。
