此次盛会是由中国疾病预防控制中心、亨氏营养科学研究所、中国儿童中心联合举办，并由亨氏联合有限公司赞助。本次研讨会的主题是“婴幼儿喂养和食品安全”。
近日，为期两天的“第十五届亨氏国际妇幼营养专题研讨会”在北京隆重召开。此次盛会是由中国疾病预防控制中心、亨氏营养科学研究所、中国儿童中心联合举办，并由亨氏联合有限公司赞助。本次研讨会的主题是“婴幼儿喂养和食品安全”。今年适逢是亨氏联合有限公司成立二十周年暨亨氏国际妇幼营养专题研讨会第十五届会议召开。
开幕式过后，大会组织的各个分论坛陆续展开。论坛的演讲嘉宾均是国内外知名的婴幼儿营养和食品卫生领域的专家学者，他们当中既有来自联合国粮食农业组织(FAO)中国机构的专家、中国疾病预防控制中心(中国CDC)、卫生部卫生监督中心等官方机构的代表，也有来自重庆医科大学、香港中文大学等学术机构的学者，同时还有来自新西兰、美国等地的国外专家。他们演讲的内容主要集中在全球及中国食品安全标准、婴幼儿营养、食品安全及辅食添加等热点话题。各位发言专家学者就各自的专业领域展开了深入的探讨。
联合国粮农组织驻中国代表处徐及先生论述了如何从强化国家食品控制体系方面保障食品安全和质量的问题，并从几个方面展开论述，包括食品部门面对的挑战;食品控制、可能造成食品的危害因素、消费者的特别关注点、常见的预防性措施等问题;还从国际贸易、食品法典、动植物检疫、技术贸易壁垒等方面分析了食品的重要问题。从以上分析可反映出建立并强化国家食品控制体系是非常重要的，而在如何强化国家食品控制体系时又应该掌握原则和战略。对于发展中国家，食品安全问题显得更为突出且有着特殊性，必要时可以更多地寻求国际技术援助以更好地完善国家食品控制体系。
卫生部卫生监督中心张志强处长在其发言中提到，食品卫生标准是保障食品安全和营养的重要技术手段，制定和实施食品安全标准的根本目的是实现全民的健康保护。到目前为止，卫生部已制定了各类国家食品卫生标准四百多项，充分显示了国家对其重视的程度。此外，来自中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的荫士安教授也对中国婴幼儿喂养与健康状况做了精辟的介绍。荫教授在总结时表示，随着爱婴医院的创建与完善，我国母乳喂养率有了一定的提高。我国婴幼儿生长发育状况现已经得到明显改善，但婴幼儿的哺养方式仍存在很多不合理现象，例如婴幼儿贫血问题仍十分突出，这些都有待我们继续努力。
会议期间，本刊记者与北京青年报记者、中国食品质量报记者等联合对享氏国际集团的高层进行了专访。
亨氏公司首席质量官Debbie Crosby女士阐释了亨氏在食品安全方面的传统。她指出：
自公司成立135年以来，亨氏始终把质量和食品安全放在第一位。公司创始人z将最早生产的产品芥末就盛放在清澈透明的玻璃瓶里，让顾客能清清楚楚地看见里面只有纯芥末，没有掺假的木质纤维、萝卜和叶子。他还敦促美国政府为食品安全立法，从而促成了纯粹食物与药品法，而当时其他食品厂商都纷纷反对。我们的创始人遗留下来的传统直至今天还发扬光大。质量和食品安全仍是亨氏公司及其所有子公司产品的生命线。
建立一个全球性的标准和流程需要在供应链中每一个环节进行风险评估、过程控制和确认。亨氏将全球所有子公司的最佳做法都吸纳进来，与其全球所有的技术团队共享。如果在某地开发了更严格的法规程序，亨氏就会设法让其全球的生产都符合这些标准和程序。例如，在美国有“罐头食品低酸法规”，公司就设法在“全球灭菌操作手册”中使其成为标准规程。亨氏还在其全球所有生产厂家启动了过敏源控制行动。
作为今天亨氏的员工，我们有责任将保障食品安全的传统继承发扬，正如许多年前，Henry John Heinz所说：“将平凡的事做得不平凡，这就是成功的秘诀。”
亨氏营养研究所主席g博士强调了食品安全在婴幼儿营养中的重要性。他谈到，婴幼儿是最敏感的消费者，婴幼儿的正常生长发育依赖于我们提供给他们营养的食物。同样重要的是以安全的方式把食物提供给婴儿，以确保不会对儿童(健康)造成不必要的和不可避免的风险。无论是家中自制的食物还是购买的食品，食物提供者都必须考虑到以下方面：营养成分、组织形态、过敏物质、可能的微生物污染、农药残留和其他杂质。食物提供者在保证达到严格的食品安全标准方面负有重要的责任。亨氏公司通过纯度保证计划，在婴幼儿食品生产的三个不同阶段对产品的质量，安全和营养进行了三重检测，本次阐述的目的就是描述食品企业如何保证给婴儿提供最佳营养的安全的食品。
亨氏联合有限公司总裁叶善妍女士向记者介绍：
1984年，美国亨氏食品集团与广东燕塘企业总公司及广东省联合食品企业中心组成合资企业——亨氏联合有限公司，它是中国改革开放以来的第一批合资企业之一，公司专门从事婴儿营养米粉系列产品的生产。现在，该公司已为中国数千万的宝宝带来了各种优质婴儿米粉、营养饼干和瓶装婴儿食品等。自生产第一批产品以来，亨氏已经生产出5亿多盒的婴儿营养米粉以及一千五百多万瓶瓶装婴儿食品，产品深受父母们的信赖。
1995年，享氏联合有限公司更被国务院发展办公室评选为全国最大的婴幼儿辅助食品生产企业。2001年，享氏联合有限公司质量管理体系获得国际及国内认证管理部门授信认可的ISO9001(2000年版)双认证。2003年，亨氏联合有限公司荣获国际上权威的“食品安全质量控制体系(HACCP)”认证，再一次肯定了亨氏在保证其产品的卫生与质量方面所取得的卓越成效。
亨氏凭借其先进的生产技术及设备，将婴儿营养米粉系列稳步推向市场，树立起良好的品牌形象。如今，亨氏婴儿营养米粉系列已成为高档婴儿米粉的首选品牌。
当本刊记者问亨氏中国区总裁齐松先生，亨氏在中国20年最大的感受是什么时，齐松先生感慨万千，他说，20年来，亨氏努力提供给中国的母亲与婴幼儿安全、优质的食品，使他们产生安全感，这就是我个人最大的感受。
