1、食材：
苹果、雪梨、川贝、鸡腿。
2、做法：
（1）鸡腿切块，滚水把鸡腿肉洗去血水，备用。
（2）川贝冲洗干净备用。
（3）雪梨、苹果连皮洗干净，用苏打粉泡洗5分钟，清水冲洗干净。滚水冲泡2-3分钟，再用清水冲洗干净，去籽和内心，（连皮）切块状备用。
（4）把所有食材放入锅里，加水盖过食材的量，入电锅，外锅3杯水煮，电锅跳起，续焖20分钟再打开食用。
（5）雪梨、苹果要连皮一起炖。用滚水冲泡2-3分钟，可以去掉皮的蜡油和农药残留（农药也是油性的）。
1、食材：
排骨300克、甘蔗100克、荸荠6粒、红枣5粒、水1500cc、盐少许。
2、做法：
（1）排骨入沸水汆烫去血水后，捞起以冷水洗净，备用。
（2）荸荠去皮、洗净后切片，备用。甘蔗切小段后，再切成小块状，备用。
（3）取一砂锅，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸后转小火，再加入红枣、荸荠、甘蔗块，煮至沸腾。
（4）转小火再续煮约1小时，加入盐调味即可。
1、食材：
桑白皮50克、百合75克、排骨500克。
2、做法：
将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。
1、食材：
雪耳75克、百合100克、莲子100克、排骨500克。
2、做法：
将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。
1、食材：
羊肉、白萝卜、姜片、八角、桂皮、香叶、草果、橙皮酱油、白糖、料酒。
2、做法：
（1）将羊肉洗净切块，用清水浸泡出血水，然后控干水。
（2）白萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。
（3）砂煲下油，放姜片炒香。羊肉放入，下酱油、白糖、料酒炒至上色。
（4）将所有香料放入。加适量水没过羊肉，盖上锅盖大火烧开后中小火炖一个半小时。
（5）待一个小时半后，倒入白萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，白萝卜酥软即可出锅。
1、食材：
山药50克、芦荟150克、百合50克、清水500克、冰糖20克。
2、做法：
（1）芦荟、山药去皮切条氽水，百合精选择瓣洗净待用。
（2）取净锅上火，放入清水、山药、芦荟、百合、冰糖。
（3）大火烧开转小火炖15分钟即成。
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