钙、铁、锌是人体容易缺乏的矿物质，特别是处于生长发育阶段的少年儿童，缺乏的几率就更高了，因此，就有了如何补充的问题。商家不会放过这一机会，推出各种钙、铁、锌补充剂，甚至，还生产出钙铁锌合剂。以为这样省去了许多家长的麻烦，解决了单独补充计量不均衡的问题，只要一次服用就可以补充多种营养素，其实这是大错特错的做法。
钙、铁、锌都是人体中非常重要的营养素，缺了谁也不行。
缺钙除了会导致佝偻病、骨质疏松症外，钙还是多种酶的激活剂；是细胞膜中重要成分，维持细胞膜的完整性，神经、肝、红细胞和心肌等的细胞膜上都有钙结合部位；钙参与神经和肌肉的活动，神经递质的释放、神经肌肉的兴奋、神经冲动的传导、激素的分泌、血液的凝固、细胞粘附、肌肉收缩等活动都需要钙。钙助于预防高血压。
缺铁除导致贫血外，还会使运动能力低下、怕冷、智能障碍、免疫力下降等。铁参与血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素及许多酶的合成，在氧的运输及呼吸链电子传递、氧化－还原等许多代谢中起重要作用，铁与机体能量代谢密切相关，也与机体防御反应有关。
锌缺乏时会出现生长发育迟缓、身材矮小、性器官发育不良等异常。
钙、铁、锌虽然重要，但非常容易缺乏，服用补充剂是不错的选择。如一杯牛奶中的钙大约200毫升，200毫升的牛奶含钙约160mg，如果同时补充铁的话，可以使铁的吸收率降低50％，在食物中钙抑制铁的吸收是非常明显的；如果三样一同补充，铁锌也会反过来降低了钙的吸收，而铁锌的吸收率非常低。因此，钙与铁锌一同服用极不科学，应该分开补充，两者至少间隔2~3小时。
至于利用食物补充，要有偏重点，如鸡肝、鸭血等高铁食物也应该与牛奶等高钙分开食用，这样才能起到事半功倍的作用。
