酸奶种类喝酸奶对健康有好处，这是一个共识。但是超市里的酸奶种类很多，最后该如何选择呢？
酸奶种类喝酸奶对健康有好处，这是一个共识。但是超市里的酸奶种类很多，最后该如何选择呢？今天，将带大家去解决这个疑问。
酸奶种类有哪些
活菌，就活菌而言，酸奶分为低温活菌型和室温杀菌型。
益生菌，从这一点上区别开来，有普通酸奶和益生菌酸奶。
一般普通酸奶会有两种发酵菌，一种是保加利亚乳杆菌，另一种是猪链球菌，这两种细菌不能在肠道中存活，不能调节肠道，只在增强人体免疫力方面发挥作用。益生菌酸奶含有多种乳酸菌，如植物乳杆菌、双歧杆菌、干酪乳杆菌等。这些细菌可以在肠道中存活，并在理论上调节肠道微生物的平衡。
蛋白质，结果表明，蛋白质含量为≥2.3的酸奶应更厚、更有营养。
碳水化合物，当然，越少越好。比如有10~12%的就不要选15%的，不选择高蛋白、低脂肪、低碳水化合物酸奶。
配料表，仔细看一下配料表，越简单越好。加糖、精华素、果胶等配料太多，不宜多吃。
推荐3款酸奶
传统老酸奶，这种酸奶添加剂少，牛奶质量高，而且也很新鲜。真正的旧酸奶不加混凝剂，只要稍微用力搅拌，就会使凝胶变成液态牛奶。
脱脂酸奶，含有的脂肪是1%以下，适合三高人喝。
茯苓酸奶，含有大量活性乳酸菌的酸奶有助于消化，茯苓能健脾健中，补充酸奶。
如何喝酸奶最好
饭后喝酸奶，在餐后30分钟的一个半小时内，酸奶可以帮助消化，帮助营养吸收，一般情况下胃液的pH值一般在1~3之间，空腹时胃液pH值小于2，进食约1个小时后，胃液稀释，PH值上升至3≤5左右，此时饮用酸奶可促进酸奶中益生菌的生长，有利于营养的摄入和吸收。
晚上喝酸奶，酸奶能很好地补充人体的钙营养。晚上喝酸奶可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入。
通过上文介绍的，大家对于酸奶种类有了一定了解和认识，希望能帮助到大家。
