南瓜有一种甜甜的味道，颜色亮丽，而且口感软糯，非常适合用来给宝宝做辅食。如果宝宝比较不喜欢吃肉或者菜，就可以把蔬菜和肉放到南瓜浓汤或者粥里面。
而且南瓜含有很多对人体有益的营养素，浑身都是宝，南瓜肉里面含有丰富的碳水化合物、糖、蛋白质以及维生素、钙等微量元素，能够增强宝宝的免疫力，为宝宝的身体发育提供全面的营养。
今天用南瓜加上蔬菜、肉和米饭，做一份烩饭，味道香甜，颜色亮黄又有翠绿的豌豆点缀，很是吸引宝宝呢！并且营养齐全又简单易做。
南瓜营养烩饭
（18月龄+）
食材
南瓜 130g
午餐肉 40g
米饭 110g
豌豆 适量
香菇 一个
黑木耳 适量
做法
- Step 1 -
香菇、黑木耳提前一个小时泡发；
- Step 2 -
南瓜切成小粒状；
- Step 3 -
把南瓜粒放入蒸锅内蒸熟；
- Step 4 -
锅中加水煮开后滴入几滴植物油，然后把香菇、黑木耳和豌豆放入锅中，煮2分钟后关火盖盖闷一会再捞出备用；
Tips
记得要盖上盖子闷，这样豌豆才会软绵。
- Step 5 -
煮熟的香菇和黑木耳切成小粒状备用；
- Step 6 -
炒锅锅热后刷入少量植物油，放入午餐肉和香菇、黑木耳，翻炒均匀后加入蒸熟的南瓜粒；
- Step 7 -
然后加入热开水煮一下，用铲子把南瓜压成泥状，煮开后加入米饭搅拌均匀，然后关火盖上盖子焖一会，最后放上煮熟的豌豆搅拌均匀即可；
Tips
一岁半的宝宝可以适量加点盐。
- Step 8 -
香喷喷的南瓜午餐肉焖饭就好了！咬下去一口都是南瓜的软糯香甜，细细咀嚼有午餐肉和香菇的鲜香，每一口吃下去都是幸福的感觉！
TIPSC妈小贴士
这样做的烩饭，比米饭软，比粥硬，适合满一岁宝宝食用，利于咀嚼。并且这种烩饭，宝宝用勺子舀起来不容易掉落。
如果是刚满一周岁的宝宝，可以把豌豆煮熟后切小粒，再加米饭里面哦！因豌豆比较滑，宝宝不好咀嚼。
