草莓杯子蛋糕怎么做？很多朋友安利过，说草莓杯子蛋糕很美味，并且富含多种微量元素，下面来看看草莓杯子蛋糕的做法。
草莓杯子蛋糕怎么做？很多朋友安利过，说草莓杯子蛋糕很美味，并且富含多种微量元素，下面来看看草莓杯子蛋糕的做法。
初期离乳辅食 10～12个月
草莓杯子蛋糕
材料：
无盐奶油120g、细砂糖180g、蛋黄4个、香草精2小匙、泡打粉1小匙、低筋面粉360g、盐1/4小匙、母乳（或配方奶）180ml、新鲜草莓酱180ml
做法：
1.将无盐奶油软化至室温，放入盆中打稠，再加入细砂糖。
2.继续搅打至奶油发白并具有蓬松感。
3.放入蛋黄混合。一次放入一个蛋黄，持续搅拌至均匀。
4.再放入香草精、过筛的低筋面粉和泡打粉，混合均匀。
5.加入母乳（或配方奶）混合均匀，就成为杯子蛋糕的面糊。
6.烤箱180℃预热，同时将面糊放入杯子蛋糕模具里，以250℃烘烤15～20分钟。以竹签插入蛋糕检测，只要不沾面糊即可，最后再加入草莓酱即完成。
Point：
鸡蛋富含维生素A、D、E、B2、核黄素、卵磷脂、铁、磷、叶黄素、玉米黄素和多种微量元素，能保护眼睛，有助于大脑发育。
