春节期间，少不了吃吃喝喝。可对年龄尚小的孩子，大人一定要照看好。家长们务必让孩子们知道，正确地选择食物，不仅能吃得好，而且可以少得病，生活得更健康。
春节期间，少不了吃吃喝喝。可对年龄尚小的孩子，大人一定要照看好。家长们务必让孩子们知道，正确地选择食物，不仅能吃得好，而且可以少得病，生活得更健康。
咱不妨用红、黄、绿这三种交通信号灯来说个明白。
红灯食品
“红灯”食品当然是不该经常吃，甚至是不吃的食品。
首当其冲的是油炸油煎食品。一方面是催肥，容易让孩子吃成小胖墩，成年人还易患上高脂血症，更严重的另一方面是油炸食品里含有致癌物质。
如果是油炸淀粉类食品，比如油条、油饼、薯条，会产生丙烯酰胺，如果是油炸蛋白质类食品，比如炸肉串、炸鱼等，则会产生多环芳烃。这两种都可能致癌。
第二类“红灯”食品是奶油蛋糕、奶油饼干、夹心奶油糕点、酥皮点心、冷饮等，这些食品里含有比较多的反式脂肪。
少量吃些问题不大，但是如果长期、大量摄入反式脂肪，其结果就可能导致儿童肥胖，患糖尿病、高脂血症的风险增高，还会直接导致成年后患慢性病。
第三类“红灯”食品是纯能量食品，比如糖果、含糖饮料等。
它们并没有营养方面的益处，相反，还会损害肌体健康，包括消耗B族维生素、脱钙，引起胃肠不适、反酸烧心、影响食欲等，导致营养不良。
下面咱们分年龄来说一说。
011岁以内不吃盐1岁以内的婴儿从母乳或牛奶中吸收的盐分就足够了。随着生长发育，宝宝肾功能逐渐健全，盐的需要量逐渐增加了，此时可适当吃一点点。
021岁以内不吃蜜周岁内宝宝的肠道内正常菌群尚未完全建立，吃入蜂蜜后易引起感染，出现恶心、呕吐、腹泻等症。宝宝周岁后，肠道内正常菌群建立，可少食蜂蜜。
033岁以内不饮茶3岁以内的幼儿不宜饮茶。茶叶中含有大量鞣酸，会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁的吸收，导致婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常生长发育。
茶叶中的咖啡因是一种很强的兴奋剂，可能诱发少儿多动症。
04未成年人不用补品补品中含有许多激素或类激素物质，可引起骨骺提前闭合，缩短骨骺生长期，导致孩子个子矮小，长不高。
此外，年幼进补，还会引起牙龈出血、口渴、便秘、血压升高、腹胀等症状。
05未成年人不吃腌制品腌制品（咸鱼、咸肉、咸菜等）含盐量太高，高盐饮食易诱发高血压病；二是腌制品中含有大量的亚硝酸盐。
研究资料表明：10岁以前开始吃腌制品的孩子，成年后患病的可能性比一般人高3倍。当然成年人我们也不建议多吃。
063岁以内不适合吃元宵正月十五是闹元宵的日子，要提醒父母注意：3岁以内的婴幼儿是不适合吃元宵的。
由于糯米比较黏，1岁以下的孩子很可能将元宵粘在食道而阻塞呼吸道；1到2岁的孩子不容易嚼碎元宵馅中的花生；患有呼吸道疾病的孩子应尽量少吃元宵以防加重病情。
07一岁以内不宜喂鲜牛奶小婴儿不宜喂鲜牛奶和成人奶粉，如不能喂以母乳，应食用以母乳为依据、专为婴儿设计的配方奶粉。
因为鲜牛奶中的蛋白质含量丰富，而宝宝的肾脏还没有发育成熟，鲜牛奶中过多的蛋白质没有办法进行分解，会加重肾脏负担，得不偿失。
08少儿不宜多吃笋竹笋中含有难溶性草酸，很容易和钙结合成为草酸钙，过量食用对小儿的尿道系统和肾脏不利。
特别是处于发育期的儿童，骨骼发育尚未成熟，而笋中含有的草酸会影响人体对钙、锌的吸收。
黄灯食品
“黄灯”食品意味着可以吃，但是量不能过大，比如肉类、蛋类、奶类，以及主食，这些食物应该让孩子满足饱胀感，但不能够敞开吃。
特别是那些体重已经在不断增加的、有轻度肥胖的孩子，这些食物尽管属于正餐饮食，但也要限制孩子，不能无节制地吃。
一般来说，孩子一顿饭吃1~2两的主食，是比较合理的范围。可给孩子适当添加一点粗粮，做到粗细搭配。
绿灯食品
“绿灯”食品的典型代表是蔬菜，蔬菜里包括绿叶蔬菜，但是不限于绿叶蔬菜，还包括其他五颜六色的蔬菜，比如紫甘蓝、绿菜花、番茄、胡萝卜、茄子等。
培养孩子从小爱吃蔬菜的良好习惯，每天蔬菜的摄入量要达到400克-500克。
在满足蔬菜摄入的同时，还可以吃一点水果。让孩子每天吃1~2个水果，也是一个良好的习惯。
提醒大家，水果不能替代蔬菜哟~
按照“红灯停、绿灯行”的红绿灯饮食模式，帮助孩子选择合适的食物，避免有健康风险的食物，这是我们每位家长都应该做到和做好的。
