误打误撞研究出这款萌萌哒小鸡窝窝头，到现在心情还是很兴奋。用芝麻做眼睛，剪几片胡萝卜做小脚丫……传统的窝窝头口感粗糙难嚼，不适合孩子，所以主料是我用了山药、玉米、面粉，粗细粮搭配，营养上加分，口感上软糯好嚼又美味，恰好是我想要的。
误打误撞研究出这款萌萌哒小鸡窝窝头，到现在心情还是很兴奋。用芝麻做眼睛，剪几片胡萝卜做小脚丫……传统的窝窝头口感粗糙难嚼，不适合孩子，所以主料是我用了山药、玉米、面粉，粗细粮搭配，营养上加分，口感上软糯好嚼又美味，恰好是我想要的。
粗粮富含膳食纤维和丰富的维生素B群，像这样做趣味性辅食，把食物做出宝宝不认识的样子。即使是不爱吃的食物，摇身一变也可以是治愈挑食宝宝的一大法宝哦！
现在把窝窝头做成小鸡仔的模样，就很受宝贝欢迎啦！做法也很简单，我没有发面，没有用到酵母酵母，口感是略带嚼劲（其实你也可以尝试一下发酵版的口感，记得给我反馈哦），一起来做这款卖萌可爱的辅食吧！
1、我在啰嗦几句关于玉米， 世界公认的黄金作物，其中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等含有丰富的营养素，在谷物中可是老大。
含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，帮宝宝预防便秘，还能远离肥胖，多吃粗粮，能让宝宝的牙齿得到锻炼，强壮牙齿！
2、山药同样也是有利于调理宝宝脾胃的好食材，味道清淡，这次做成泥搭配到里面，为了调和整个口感，我加入了豆沙馅料，如果是红枣馅也是极好的哦！
步 骤
参考月龄：15个月以上
食材准备：牛奶40ml、玉米面30g、面粉60g、山药110g
烹饪时间：40分钟
难度分析：初级
1. 山药洗净削皮，切小块。
2. 上锅大火蒸15分钟。
3. 出锅后，倒入碗中，碾成山药泥。
4. 面粉倒入大碗中。
5. 加入玉米粉。
6. 倒入牛奶。
7. 加入山药泥，先用筷子搅拌均匀。
8. 再用手揉成光滑面团。
9. 搓成细腻的长条。
10. 切成小块，每块大约20克左右。
11. 小剂子搓成条状，用拇指在面团底部戳一个洞。
面团太干在捏形状的时候开裂较多的话，可以在手上蘸点水再搓搓。
12. 填入豆沙馅。
13. 慢慢向内推，旋转收口。
如果你是第一次做，按照我的手势尝试慢慢来，会越来越有感觉的。
14. 放入锅中，大火蒸15分钟。
15. 用胡萝卜和黑芝麻装饰成小鸡模样。
宝宝不能只吃“精米细面”，每天适当摄入谷物、杂豆等粗粮是非常有必要的。
粗粮可以补充一些微量元素，而这些微量元素是日常米饭中无法足量摄入的，对宝宝的免疫力和生长发育有着至关重要的作用，粗细搭配才能达到膳食平衡嘛。
