黄油曲奇，像是金灿灿的小太阳，从烤箱里出来的那一刻是多么的香甜啊~是不是忍不住要流口水了？美味就砸面前，赶紧动手做吧！
黄油曲奇，大概是最经典也最广为流传的一种饼干了。在任何西饼店里，几乎都可以看到它的身影。不过外面买的曲奇或多或少会添加一些食品添加剂。
自己在家做更健康，而且曲奇做法简单，是烘焙的第一课。就算制作失败，花纹消失，或者造型难看，但照样很可口，想当个烘焙达人的妈妈们，可以从曲奇饼干开始入手哦~
【宝宝曲奇饼干】
低筋面粉 200 g
黄油130 g
细砂糖 65 g
鸡蛋液 70 g
工具：烤箱、打蛋器、硅胶棒
参考月龄：18个月及以上
适用对象：对以上食材不过敏的宝宝及成人
1. 准备食材：低筋面粉 200 g、黄油130 g、细砂糖 65 g、鸡蛋液 70 g；
2. 黄油室温软化后，加入全部的细砂糖，用打蛋器打发；
PS:黄油打发到体积膨胀，颜色稍稍变浅即可，打发黄油时，不要打发得过于膨发，整个的搅打过程控制在2分钟左右即可。如果黄油打发得过于膨胀，可能会导致曲奇烤完后花纹消失。
3. 分2~3次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀，每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次；
4. 低筋面粉筛入黄油糊中；
5. 用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊；
6. 把黄油面糊装入裱花袋；
PS：小骨使用的是中号菊花性裱花嘴。
7. 在烤盘上挤出曲奇面糊；
PS:顺时针转圈挤一圈就成型啦！
8. 把挤好的曲奇放进预热好的烤箱，190度烤10分钟左右；
PS：表面金黄色即可出炉，曲奇烘焙时间短，容易烤糊，最后几分钟一定要在旁边看着，烤到自己喜欢的上色程度后即可拿出来。
9. 曲奇饼干出炉啦，宝宝在玩耍累的时候可以吃上一块，补充体力哦~
