【冰糖糯米藕的做法】冰糖糯米藕怎么做好吃

主料 藕1个 糯米适量 冰糖适量 辅料 桂花少量 牙签少量 制作步骤

1.糯米提前泡一个晚上。

2.藕洗净去皮，切开一头，大约3-4cm。

3.把泡好的糯米塞入藕孔中，装的过程中随时把藕放在盘子上轻敲，或者用筷子帮忙疏通，尽量保证糯米会沉到孔的底部。

4.装好糯米后，将切开的盖子复原，用牙签固定住。

5.将藕放入锅中，加入冰糖、也可以放点红糖，上色好看，加入清水没过藕，水开之后转小火。

6.煮好之后，取出切片，摆在盘子中，浇上糖汁，撒上桂花即可。