新妈妈乳房产奶是个正常的生理过程，大部分情况下是可以自然启动的而不需要靠外界的干预发生。随着产后孕激素水平下降，乳房这个宝宝食物的大工厂就已经接收到信号，开始启动乳汁生产模式。一般在产后3-5天，新妈妈们会感到乳腺开始分泌真正的乳汁。
至于剖宫产的妈妈，也可以放心，因为是孕激素在起到一个乳汁分泌的开关作用，也就是说，只要胎盘离开了母体，孕激素就自然下降，乳汁分泌的开关就打开了，同样会自动分泌适宜宝宝生长发育的食物。产后前三天，新妈妈的乳房并不会胀得很满，这时的母乳比较黏稠、略带黄色，分泌量也不是很多，这不代表新妈妈没有奶，恰恰相反，新妈妈提供给宝宝的正是非常宝贵的、富含大量抗体的、可以满足新生宝宝一切需要的初乳。这是每个妈妈必定会经历的过程，也是妈妈爱宝宝的开始。
妈妈乳房的产奶能力是自然界的一种孕育、养育后代的规律，一般妈妈的产奶量都会大于宝宝的需求的，所以新妈妈们一定要对自己母乳喂养充满信心，让自己的宝宝吃上最天然、最安全、最有营养的母乳。
这里值得一提的是产后不要立刻催奶，很多新妈妈因为担心饿到宝宝从分娩当天就开始喝汤催奶，结果适得其反乳房胀得很，但是奶水却少的可怜。事实上，产后什么时候开始喝汤催奶是很有讲究的。新妈妈在分娩后2-3天内分泌的乳汁叫初乳，脂肪少而球蛋白多，微量元素和免疫物质也最多。宝宝吸吮初乳后，体内可获得大量的免疫球蛋白，从而免受细菌侵害。
分泌初乳的这段时间，不宜催奶，以免猪蹄汤、鲫鱼汤等高蛋白、高脂肪饮食导致初乳过分浓稠，引起排乳不畅。从产后第3天开始给新妈妈催奶，才是比较适宜的。若是身体状况好且产后初乳量较多的新妈妈，可适当推迟喝催奶汤的时间，喝汤量也可适当减少，以免因乳房过度充盈、淤积而产生不适，甚至发生急性乳腺炎。但若新妈妈产后各方面情况比较差，则可适当早一点进食催奶汤，进食的汤量应根据其身体状况而定，防止新妈妈因胃肠负担过重而引起消化不良。
导致新妈妈分泌乳汁的激素有许多种，但最主要的是脑垂体前叶分泌的催奶素和脑垂体后叶产生的催产素，前者促进泌乳，后者促进排乳，这两种激素协同完成哺乳功能。要想乳汁顺利排出，还需要通过宝宝的吸吮，来刺激乳房的感觉神经末梢分泌催产素。宝宝的吸吮刺激对于催奶素和催产素的分泌，医学上都称之为“正反馈”，即宝宝吸吮越多，乳汁分泌量越多，吸吮越少，分泌量越少。
母乳喂养的成败在于宝宝出生后的1-2周，这期间，妈妈的意志力是决定性因素。妈妈需要克服宝宝开始吮吸乳头时的疼痛，以及胀奶的疼痛，坚持哺乳。只要宝宝有吃的需求，就尽量去喂，以刺激乳汁分泌，一定不要因为刚开始没有乳汁就不让宝宝吸吮乳头。应该及时喂哺；每当妈妈感觉乳房胀奶厉害的时候，也可以让宝宝吸吮。积极地“按需喂养”，让乳房充分地接受到来自宝宝的吸吮信号，才是能坚持给宝宝母乳喂养的关键。
在哺乳期的新妈妈们在饮食上一定要注意节制，不能任性的吃东西，毕竟你吃到的食物也会转化为奶水的一部分，宝宝是不是健康和你吃东西息息相关。
1.保证适量饮水。摄入水量与乳汁分泌量密切相关，因基础代谢高、出汗多、加上乳汁分泌，新妈妈们每日所需要的水量就很高。
2. 增加蛋白质摄入，保证乳汁充足。新妈妈的膳食中应每日增加20克蛋白质，多吃鱼、肉、鸡蛋、牛奶、鸡汤、鲫鱼汤等食物。
3. 适当补充钙质。中国营养学会推荐乳母每日摄入钙1200毫克。若每日膳食中包括牛奶500毫升、豆腐50克、虾皮5克、蛋类75克、绿叶菜250克、鲫鱼100克，即可获得1200毫克钙。
4.对于一些不能喝奶的新妈妈，建议可以适当多吃可以连骨带壳食用的小鱼、小虾，或多吃大豆制品、芝麻酱和深绿色蔬菜等。
5. 膳食中多摄入维生素，比如富含维生素A、维生素B的食物。
6、适当补充维生素B12、碘、锌，这些微量营养素对婴儿的生长发育很有利。
提示：在哺乳期的准妈妈一定尽量避免如下食物：
1. 葱、生姜、大蒜、辣椒等辛辣大热的食物须少吃。过多食用这些食物，不仅容易引起新妈妈便秘、痔疮等，甚至通过乳汁影响宝宝的肠胃功能。
2. 避免喝浓茶、咖啡，不吸烟、不饮酒。
3. 少吃加工食品，少到外面就餐。尽量自己购买新鲜原料做饭菜，减少食用加工食品、摄入添加剂，以免对乳汁的质量产生不良影响。
4.饮食宜清淡，少吃重口味及油腻食物。
