哺乳期妈妈是可以吃洋葱的。
洋葱的营养丰富，富含多种维生素和微量元素，是一种健康食物，孕妇和乳母当然是可以吃洋葱的啊。不过，尽量要吃熟制的洋葱，生的洋葱味道辛辣，有可能会引起上火的。
1、改善便秘
哺乳期的妈妈可能因为活动少，很多都会出现便秘的现象。洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善常见的便秘症状。
2、改善皮肤问题
虽然做了妈妈，但是爱美是每位女人的天性，哺乳期怕护肤品影响到乳汁的妈妈们也不怕，洋葱就是天然安全的护肤品。洋葱中含有谷胱甘月太能抑制黑色素生成，对湿疹、皮肤炎、荨麻疹或肝斑有改善作用。而斛皮黄酮可抗UV，具有美白效果。
3、预防骨质疏松
因为哺乳的原因，钙质的需求很大，而且流失都很快，很容易会发生骨质疏松如何才能锁住钙质呢?洋葱就能帮到你。洋葱所含的斛皮黄酮有类似雌激素的作用，可和女性荷尔蒙或骨质疏松药物相匹敌，有研究报告，每天吃200-300g洋葱，可有效预防骨质疏松。
4、洋葱杀菌作用
洋葱内部的化学结构很复杂，它拥有数以万计的细胞，并且每个细胞都各有异同，包含化学成份和未知物质也各不相同，有一点是我们确知的，洋葱在切开和嚼碎时，各类化学成份分解出来，连斑疹伤寒菌也能够被它消灭。
1、洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。
2、凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。
3、炒洋葱的时候，洋葱很容易发软，口感不佳，如果在切好的洋葱中拌入少量的面粉，就可以避免这情况，而且成菜色泽金黄，质地脆嫩。
4、烹制时在大火热油中投入切好的洋葱，再加上少许白葡萄酒，不仅可防止焦糊，而且味道更鲜美。洋葱易熟，因此不宜在锅中炒制时间过长。
5、洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。
6、洋葱与蜂蜜不宜同食。蜂蜜有清热的作用，洋葱中含有多种生物活性物质，遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应，产生有毒物质，并刺激胃肠道，导致腹胀、腹泻。
1、洋葱炒猪肝
材料：猪肝250克，洋葱半个。
做法：
1.猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水，然后在清水中泡半个小时，取出切成大概0.5CM左右的片状，再用水反复冲洗至没有血水
2.烧开一锅水，把切好的猪肝投入水中，焯水断生后，马上用漏勺捞起，用凉水冲凉沥干待用
3.洋葱洗净剥去外皮，切成粗丝，准备一个小碗，放一小勺淀粉，加水调匀成水淀粉
4.烧热油锅，放油，入洋葱丝煸炒至香味四溢，入猪肝煸炒片刻，放少许料酒，老抽，盐，白糖，鸡精迅速炒匀，然后放水淀粉拌匀，淋少许香油出锅
2、洋葱炒鸡蛋
材料：洋葱1个，鸡蛋3个
做法：
1.洋葱切成片，鸡蛋打碎在里面调入盐搅拌均匀
2.锅内倒入油，将鸡蛋快速划散，盛出装盘
3.接着倒入洋葱煸炒稍软，再倒入鸡蛋煸炒片刻出锅装盘即可
大家都知道切洋葱是个辣眼睛的活。小编这里有两个小方法，让切洋葱不再辣眼睛。1、在切洋葱之前把洋葱放在冷水里浸一会儿，把刀也浸湿，再切就不会流眼泪了。2、把洋葱先放在冰箱里冷冻一会，然后再拿出来切，也会获得较好的效果。
