都知道大蒜是天然广谱植物抗生素，性味辛温，常吃大蒜能解毒、散痛、止泻、驱虫、止血、祛风、祛痰。研究发现，大蒜中约含有20%的挥发油，其所含的辣素对葡萄球菌、白色念珠菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等有明显的抑菌杀菌作用。天津中医药大学第一附属医院国医堂主任医师汤毅提醒，大蒜不仅可以佐餐，更可以外用。
蒜汁滴鼻预防感冒 平时易感冒、总是手脚冰凉、不敢吃凉东西、经常腹泻的寒凉体质人群，夏季在空调房里为避免受寒风侵袭，可取些大蒜去皮捣烂，每天用适量蒜汁滴鼻一次，这样可辅助预防感冒。
涂擦蒜泥缓解轻度牛皮癣 轻度牛皮癣患者可在医生指导下，将大蒜、韭菜各50克捣成泥状，稍微加热后涂擦在牛皮癣患处，每日两次。
外敷蒜泥缓解疖疮 疖疮刚萌出红肿热痛时，可将蒜泥和少许食盐调匀，敷在患处，每日敷两次，能消肿止痛。
吸嗅蒜泥缓解慢性支气管炎 慢性支气管炎人群可长期坚持吸嗅蒜泥的味道来缓解不适。
