孕妇吃红豆汤可缓解水肿症状。
红豆汤中含有丰富的钾离子，孕妇食用后可帮助将体内的钠离子排除体外，达到消除水肿的功效。另外，红豆皮含有皂角苷，也有很强的利尿作用，能消除水肿，有效缓解孕妇水肿。
除了消除水肿外，孕妇吃红豆汤还有如下好处：
养心补血
孕妇喝红豆汤能养心补血。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，具有补血、促进血液循环、增加体力的功效。
健脾益胃
红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道蠕动，促进其消化吸收的功能。红小豆的膳食纤维含量也相当丰富，能有效刺激肠青蠕动，可有效预防和改善便秘，促使排便的顺畅。孕妇喝红豆汤，能预防便秘。
清热解毒
孕妇喝红豆汤也有利于清热解毒。因为红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒的作用。
补充叶酸
红豆是富含叶酸的食物，孕妇食用有助于补充叶酸，促进胎儿大脑及神经发育，预防胎儿畸形。产妇喝红豆汤还有助于通乳。
红豆紫米汤
食材：红豆、紫米各20g。
做法：
将红豆和紫米先浸泡一晚上，然后加水用小火慢炖至完全软糯，食用前根据个人口味加上适量的蜂蜜调味即可。
莲子百合红豆沙
食材：红豆50g，百合10g，白莲子30g，冰糖、陈皮适量。
做法：
先将红豆浸泡2个小时，然后将清水煮沸之后放入所有的材料，慢炖2个小时即可食用。
蜜枣红豆汤
食材：红豆、蜜枣、炼乳。
做法：
将红豆洗干净之后放在水里，用大火煮沸之后，将蜜枣放进去。再用慢火炖，时间为3个小时左右。待飘出红豆和蜜枣的香味之后，加入炼乳。
