孕期合理营养是胎儿正常生长发育的保证，那么，如何做到合理营养呢？除了保证摄入足量富含碳水化合物的食物，多吃富含叶酸的食物，适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品和奶类外，还要常吃含铁丰富的食物。此外，孕妇要少吃刺激性食物。孕期管住嘴，坚持科学的自我管理是孕妇的必修课，本文列举10种孕期
1、油炸食品
孕期尽量不吃油炸食物。首先，孕妇做到不吃油炸食物。其次，“准爸爸”要做到不吃油炸食物。之所以不让大家吃油炸食物，主要是因为油炸食物不仅导致肥胖，而且油不好。在高温下反复油炸会产生确定性的致癌物和过氧化物。煎炸过焦后会产生一种叫多环芳烃的致癌物质。因为多数油饼和油条等是使用重复多次的油，在高温下会产生致癌物，因此，奉劝“准妈妈”不要吃油炸食物。
2、罐头食品
孕妇没有必要吃罐头类食品，其营养价值不及新鲜食品。
3、腌制食品
腌制食品往往产生二甲基亚硝酸盐，在人体内可以被转化为一种叫做二甲基亚硝酸胺的致癌物质。腌制的肉制品(腌肉和腌鱼)、咸蛋、咸菜和泡菜等也同样含有致癌物质，应养成少吃腌制食品的习惯。在早孕反应时可以适量吃点儿辣的或酸的腌制食物，过了早孕反应，就不要再吃这类食物了。
4、烟熏等加工肉类食品
在购买加工肉类食品时要注意食品颜色是否正常，有无酸臭异味，形态是否异常，以便判断食物是否腐败变质。烟熏食品及有些加色食品可能含有苯并芘或亚硝酸盐等有害成分，不宜多吃。
5、肥肉
肥肉含饱和脂肪酸多，膳食饱和脂肪酸摄入量明显影响血脂水平，孕期不宜多吃。有证据表明，血脂水平升高，特别是血清胆固醇水平的升高是动脉粥样硬化的重要因素，而膳食中饱和脂肪酸则是增加血清胆固醇升高的主要脂肪酸，所以，世界卫生组织建议膳食中饱和脂肪酸提供的能量应低于膳食总能量的10%。孕期选择动物性食物应首选鱼类。鱼类的脂肪含量相对较低，选择鱼类可避免因孕中、末期动物性食物摄入量增加而引起的脂肪和能量摄入过多的问题。
6、奶油制品
奶油糕点、巧克力派、起酥点心和方便食品等均含有一定数量的反式脂肪酸。一般都是人工合成的，如人造奶油、西式快餐中的炸薯条和焙烤食品用油等。有统计显示，各类油脂食物中，反式脂肪酸的含量为人造奶油:7.1%～31.9%;起酥油:10.3%～38.4%;奶油面包:9.3%;奶酪:5.7%;油炸土豆片:0.8%～19.5%;人造黄油:4.1%。长期大量进食反式脂肪酸对孕妇健康不利。
7、方便面
方便面是油炸类食物，一般是不推荐孕妇过多食用的。因为这些方便食品虽然很方便，但却不能为孕妇提供所需的营养，如果长期吃方便面则会容易导致营养不良，从而影响胎儿的健康发育。建议要减少泡面吃法，多采用煮面吃法，另外在面中还可加入青菜和鸡蛋等。方便面的含盐量、油脂和添加剂等都较高。
8、烧烤类食品
烤鸭、烤牛羊肉和烤乳猪等烧烤类食物不宜经常食用。肉在不完全燃烧的情况下脂肪会产生确定性致癌物——苯并芘。熏肉和熏鱼等熏制食品同样含苯并芘等致癌物质，经常大量食用此类食物对孕妇健康不利。
9、甜点
孕妇要少吃甜食，并不是说绝对不能吃甜品。孕妇在怀孕期间因为体质发生改变，口味也会随之发生变化，如平时不喜爱吃甜食的，怀孕以后会变得喜欢吃甜食，可以适当吃一点儿甜品，但要控制不要过甜，量要少一点儿，尽量多吃点儿口味多元化的食物。另外，孕妇也要少吃冷冻的甜品，如冰淇淋。
10、果脯
虽然果脯和蜜饯都是以水果或瓜类作为主要原料，但是经过层层加工后，仅能保留原料的部分营养，再加上添加了过高的盐分和糖分(因为加工蜜饯中少不了糖渍这一步骤)，通常含糖量很高，一般高达80%左右，而且所含的糖都属于升糖快且高的简单糖。如果孕妇实在想吃，可以将普通蜜饯放在温开水中浸泡片刻，析出大部分糖分和盐分后再取出食用。
