海参是一种补品，但是孕妇正好处在一个忌口的特殊时期，是否能吃海参呢？孕妇吃海参有什么好处没有呢？又有什么注意事项呢？文末还有菜谱推荐，一定要看到最后哦。
孕妇能吃海参吗
孕妇是能吃海参的。
海参作为一种非常健康的滋补食品，几乎适合全年龄段的所有人群，自然也包括孕期女性。怀孕的女性适量补充一些海参，无论对自身还是对胎儿都十分有益。现代科学证实，海参中含有丰富的优质蛋白质，以及对大脑发育有关键作用的DHA等，同时又具备低脂肪、低胆固醇的优点，十分适合孕妇进补。
孕妇吃海参有什么好处
1、可以杀菌
海参含有抑制细菌的生长作用，在女性怀孕后由于体内的孕激素，会发生着很多的变化，然而这些孕激素是对孕妇与胎儿有害的，因此海参里面中的海参素是最为突出的。
2、可以补铁
海参里面还含有丰富的胶原蛋白，而海参所含的胶原蛋白的胶质肉壁里同时还含有铁元素，是具有补血和养血的作用。
3、提高免疫力
海参内同时还含有丰富的DHA，并且这种DHA元素是一种不饱和脂肪酸，是可以维持免疫力，也能提高孕妇的免疫力，是孕妇必备的营养物质。
4、促进胎儿的生长发育
在孕妇妊娠期，胎儿对蛋白质的要求量增加，而海参是含有少量的高蛋白质、低脂、低糖以及极低的胆固醇天然滋补食品，并且所含的蛋白质是胎儿细胞分化、器官形成的最基本元素，所以孕妇吃海参是能促进胎儿的生长发育。
5、促进胎儿脑部发育
海参中含有一种叫做不饱和脂肪酸的营养成分，分别含有EPA和DHA的物质，人们称为脑黄金，是可以促进大脑的形成和发育，在怀孕的初期开始食用海参，为婴儿的发育提供了充足物质，对儿童以后的发育成长提供了。
孕妇吃海参的注意事项
1、虽然孕期女性能够而且应该使用海参，但是也必须要注意适量。一般来说，怀孕前两个月要暂停吃海参，三个月以上就可以继续食用了，但不能过多，一周3只左右即可。
2、同时，孕期女性一定要选择有品质保证的海参，而不要贪图便宜选择一些加糖、加胶的海参，这样不仅不能补充营养，甚至可能对身体有害。为孕期女性买海参补身体的话，最好还是选择正规的市场或者品牌店购买。
3、在感冒期间孕妇尽量不要吃海参，除了感冒以外，如果有急性盲肠炎、气喘、脾弱的症状，更要远离海参了。
4、对有海产品过敏的孕妇是不能吃海参的，除此以外，虾都不能吃。
5、孕妇不能空腹食用海参，因为海参的营养成分很高，如果空腹吃会导致营养过量，导致婴儿过量的营养造成畸形。
6、海参不能与甘草、醋、葡萄、柿子、石榴、山楂的食物一起吃。
孕妇怎么吃海参
鲍汁海参
材料：段木花菇50g、海参100g、鸡500g、猪肉块250g、盐适量、生姜适量、大蒜适量、白糖适量、酱油适量、鸡汤适量。
做法：
1、将椴木花菇洗净后放入冷水中浸泡至完全发透。
2、海参泡发好后焯水备用。
3、一只鸡，猪肉洗干净备用。
4、将生姜，鸡，猪肉冷水下锅煮开。
5、熬煮2小时以上熄火。
6、将发透的椴木花菇和海参放入一不锈钢锅中，倒入熬好的鸡汤，锅煮开后转小火焖制10分钟关火。
7、关火后放20分钟，再开火焖制5分钟即可。
8、最后将调好的汁淋在上面，汁由白糖、盐、酱油、生姜调制。
什锦小炒海参
材料：海参5只、荷兰豆1把、玉米笋6根、洋葱1个、胡萝卜1/2根、蒜6瓣、骨汤2汤匙、盐适量。
做法：
1、藕切片，胡萝卜切条，海参一剖二。
2、水煮沸，荷兰豆，藕，胡萝卜，海参焯水，投入冷水中。
3、锅里放油，蒜片洋葱爆香，放入所有蔬菜。
4、烹入热骨头汤，盐，炒断生即可。
海参豆腐羹
材料：水发海参50克、嫩豆腐100克、青豆20粒、火腿片20克、葱、生姜、精盐、香油、花生油、料酒、湿淀粉、高汤、胡椒粉。
做法：
1、海参用温水泡洗干净，切成丝。葱、生姜洗净，葱切段，生姜切片，与海参一同放入锅中煮沸，捞出，用清水浸凉。
2、嫩豆腐切成条，放入沸水锅中汆一下捞出。青豆放入锅中煲熟。火腿片切成丝。
3、锅置火上，下入花生油烧热，烹入料酒，放入高汤、海参丝烧沸，再煮片刻，下入精盐，用湿淀粉勾成稀糊芡，放入青豆、火腿丝、豆腐条，烧沸后加入香油和少许胡椒粉即成。
鲜奶虾海参汤
材料：海参数个、虾干20g、水发香菇50g、牛奶250ml、盐适量、猪骨汤适量。
做法：
1、锅中倒入小半锅猪骨汤。
2、烧热后，下入虾干、水发香菇，煮三分钟。
3、随后倒入两百五十毫升牛奶，加一勺盐。
4、煮开时，放入海参，继续煮五分钟，即可尽情享用。
