南瓜性温，孕妇如果长期食用过多的话，就会助长湿热，尤其像胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者更是要少吃。
南瓜的淀粉含量很高，且还含有糖类、纤维素等成分，是容易引起肚子胀气的食物，孕妇一次性吃太多的话，就容易出现腹胀或是加重胀气情况。
如果孕妇整天把南瓜当做成主食来吃，过度食用，南瓜中的β─胡萝卜素就可能沉积在人体皮肤表皮角质层中，出现皮肤变黄的现象，主要表现为前额、鼻子、眼睛四周、手掌、脚掌等部位的皮肤呈现柠檬黄色。
大部分人群吃南瓜都不会过敏，但也有少部分孕妇，少量吃南瓜没问题，但食用过多就可能出现皮肤红肿、腹泻、消化不良等过敏症状。
由上可知，南瓜虽好，但孕妇却不宜多吃，一般建议一天吃50-100克，每周吃2-3次即可。
